Alpin
Ristorante Alpin
Alpin
Achenkirch, Austria
Alexander Gründler
Alexander GründlerAlexander Gründler è chef del ristorante Alpin. Dal 1998 è impegnato nell'azienda di famiglia, affiancando fin dall'inizio suo padre Armin. Dopo un apprendistato all'Alpenrose di Maurach am Achensee, Alexander è tornato all'azienda di famiglia. All'hotel ristorante Alpin, crea una raffinata alta cucina alpina. La sua filosofia di cucina è in continuo sviluppo con l'aiuto della sua compagna, la sommelier Caroline Gründler, e dei produttori regionali.
Caroline Gründler
Caroline GründlerUna sommelier esperta con la passione per le etichette di annate rare
Ristorante a conduzione familiare
Cucina gourmet di Alpin
Zona pittoresca
La Cucina dell'Alpin
Nel menu dell'Alpin, si nota subito uno dei piatti simbolo degli chef: L'agnello merino dell'Achensee. Ma la cucina offre anche altri splendidi piatti gourmet. Come il pesce fresco del lago, il piccione con fegato d'oca o il merluzzo invernale. Se preferisci una cena senza carne, non preoccuparti. Il ristorante dell'hotel offre un menu vegetariano a più portate e vari piatti a base di vegetali, creati dagli chef Armin & Alexander Gründler.
Achenkirch e dintorni
Nella zona dell'hotel, compreso il lago Achensee, è possibile fare una varietà di sport all'aperto. Lungo il lago ci sono molti sentieri escursionistici. Ma è anche possibile fare escursioni in montagna nella zona di Rofan o Karwendel. Durante l'inverno, gli impianti di risalita di Rofan, Karwendel e Christlum ti porteranno direttamente alle aree sciistiche locali. In estate, è possibile andare in barca a vela, fare windsurf o immersioni. O a giocare a golf al Pertisau Golf Club. Durante tutto l'anno, si possono esplorare alcune delle attrazioni turistiche più note nell'area di Achenkirch. Queste includono Schloss Tratzberg, il museo contadino tirolese e i Mondi di Cristallo Swarovski.
Hotel Alpin
Il ristorante Alpin si trova in un elegante hotel. Le suite e le camere sono spaziose e decorate a tema culinario. Tutte le camere hanno un balcone che offre una vista panoramica mozzafiato.Goditi l'impressionante vista sulle montagne Rofangebirge, sul lago Achensee o sul bellissimo giardino dell'hotel. Oppure rilassati nell'area benessere 'Alpinaria', dopo una lunga giornata di escursioni o di sci.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 18:00 - 21:00 | |
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | 18:00 - 21:00 | |
| Venerdì | 18:00 - 21:00 | |
| Sabato | 18:00 - 21:00 | |
| Domenica | 18:00 - 21:00 |
Prenota un tavolo da Alpin
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