La cucina della Maison du Prussien

Lo chef Jean-Yves Drevet è un esperto nel miscelare gli ingredienti locali per creare una cucina moderna e creativa. Lavora esclusivamente con ingredienti di stagione. Pertanto, i piatti della Maison du Prussien sono nettamente diversi in primavera e in autunno. Una cucina piccante e calda domina i suoi piatti invernali, mentre il cibo fresco e leggero è la sua specialità in primavera. I piatti preferiti dagli ospiti sono la tartina di aragosta blu, insalata di pesche e finferli, vinaigrette di fiori di cannella caramellati, o lo squisito luccioperca dei laghi locali, zucchine grigliate e caviale di melanzane, peperoni allo zafferano di St-Aubin e burro al rosmarino. Il tuo palato sarà in paradiso al ristorante Maison du Prussien. Non è una sorpresa che il ristorante abbia ricevuto 16 punti Gault Millau per la sua straordinaria cucina.