La Pomme d’Or
Un indirizzo storico per una gastronomia moderna
La Pomme d’Or
Sancerre, Francia
Yann Tournier
Yann TournierLo chef Yann Tournier fa rivivere il patrimonio costiero della Bretagna a La Pomme d'Or.
Frutti di mare locali
Vini di Sancerre
Gastronomia di stagione
Un omaggio alla Bretagna
La cucina dello chef Yann Tournier è un omaggio all'essenza della Bretagna, con frutti di mare, crostacei e alghe raccolte a mano abbinati a verdure della regione di Berry. I suoi menu si evolvono quotidianamente, guidati dal pescato stagionale più fresco e dalla sua sconfinata creatività. Ogni piatto racconta una storia, collegando la costa atlantica ai vigneti di Sancerre in perfetta armonia.
Immergiti nella cultura del vino di Sancerre
Arricchisci la tua visita a La Pomme d'Or con esperienze che celebrano il ricco patrimonio di Sancerre. Da aprile a ottobre, partecipa a una visita guidata della Maison des Sancerre o a degustazioni di vini curate che mettono in luce il rinomato terroir della regione. Abbina a passeggiate panoramiche per un viaggio davvero coinvolgente.
La bellezza senza tempo di Sancerre
Sancerre è un villaggio che affascina con i suoi vigneti ondulati, il suo fascino storico e i suoi tesori culinari. Oltre a La Pomme d'Or, i visitatori possono esplorare cantine, percorrere sentieri panoramici o visitare la celebre Maison des Sancerre. È una regione in cui gastronomia e cultura si intrecciano, offrendo uno scenario perfetto per qualsiasi soggiorno.
Sostenibilità al centro
La Pomme d'Or è profondamente impegnata nella sostenibilità. Il ristorante collabora esclusivamente con orticoltori locali e si rifornisce di pesce pescato in modo sostenibile lungo la costa bretone. Questa etica si estende anche alla carta dei vini, attentamente curata e pensata per completare ogni menu con integrità e attenzione.
La Pomme d'Or è il luogo in cui la vivace costa bretone incontra le raffinate tradizioni di Sancerre.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Giovedì | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Venerdì | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Sabato | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Domenica | 12:15 - 13:00 |
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