Forthuber
Ristorante Forthuber: "Cucina regionale con una visione internazionale".
Forthuber
Feldkirchen bei Mattighofen, Austria
Christoph Forthuber
Christoph ForthuberChristoph Forthuber è lo chef e proprietario del ristorante Forthuber a Munderfing, a nord di Salisburgo. Appassionato del mondo culinario dall'età di 13 anni, ha lavorato in ristoranti rinomati come Tantris a Monaco e Schloss Schauenstein in Svizzera.
Cucina locale e globale
Esperienza culinaria autentica
Fascino storico
La firma di Christoph
Al ristorante Forthuber tutto ruota intorno al perfetto equilibrio tra influenze regionali e internazionali. Il menù, creato dallo chef Christoph Forthuber, utilizza ingredienti locali perfezionati con sfumature di sapori globali. Ogni piatto riflette l'impegno per la qualità e la sostenibilità, con un'attenzione particolare ai prodotti stagionali ed equi. La cucina aperta del Forthuber permette agli ospiti di assistere da vicino alla preparazione dei loro pasti. Questo non solo offre un'esperienza culinaria unica, ma evidenzia anche la professionalità e la precisione del team di cucina.
Attività speciali
Il Forthuber im Bräu offre regolarmente workshop di cucina in cui gli ospiti hanno la possibilità di imparare direttamente dallo chef Christoph Forthuber. Queste sessioni interattive sono perfette per gli appassionati di cucina che desiderano migliorare le proprie capacità e conoscere meglio le tecniche di cucina sostenibile e i prodotti regionali dell'Alta Austria.
Cosa offre la zona?
Munderfing è un incantevole villaggio vicino a Salisburgo, noto per le sue bellezze naturali e le sue attrazioni culturali. I visitatori del ristorante possono praticare attività come mountain bike, ciclismo e visitare la città storica di Salisburgo prima o dopo aver cenato. La zona offre anche luoghi tranquilli come Seestrandbad Gebertsham e i sentieri escursionistici intorno a Ibmer Moor.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Mercoledì | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Giovedì | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Venerdì | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Sabato | 17:30 - 21:30 | |
| Domenica |
TASTING MENU
6 courses incl. place setting as well as "Griaß Di" and "Pfiat Di"
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