Restaurant STEEF.
Il cuore dell'alta ristorazione di Leeuwarden
Restaurant STEEF.
8911 KW Leeuwarden, Paesi Bassi
Elke Valk
Elke ValkLa visione dell'ospitalità di Elke Valk trasforma un pasto allo STEEF. in un'occasione davvero memorabile. Attingendo al suo background nel design e nella gestione degli ospiti, Elke cura un'atmosfera che bilancia il comfort con l'eleganza.
Stefan Visser
Stefan VisserL'approccio dello chef Stefan Visser alla cucina è profondamente personale. Ogni piatto di STEEF. è un riflesso della sua vita quotidiana, delle sue emozioni e dei suoi incontri, che traduce in sapori decisi e consistenze innovative.
Guidato dalle emozioni
Provenienza locale
Un tocco globale
La visione dello chef
I piatti dello chef Stefan Visser riflettono il suo percorso personale, le sue emozioni e le sue ispirazioni quotidiane. Mescolando tecniche classiche con audaci sapori globali, crea un menu che sorprende a ogni boccone. Ogni piatto è un'interazione di dolce, acido, salato, amaro e spezie, accuratamente bilanciata e perfezionata. Dalle consistenze inventive ai precisi abbinamenti di sapori, cenare da STEEF. è un'esplorazione sensoriale che invita gli ospiti a gustare la creatività al suo meglio.
Momenti speciali da STEEF.
STEEF. offre esperienze culinarie curate, tra cui menu di 4, 5 o 6 portate e serate a tema in collaborazione con fornitori di vino locali. Con i suoi posti a sedere intimi per un massimo di 40 persone, il ristorante garantisce che ogni visita sia personale. Dai menu creativi per le feste all'esplorazione di nuovi abbinamenti di sapori, STEEF. offre eventi che deliziano sia gli amanti della cucina che i curiosi.
Un ambiente storico nella vivace Leeuwarden
STEEF. è situato in un edificio monumentale ai margini del vivace centro commerciale di Leeuwarden. La città offre un mix di fascino storico e attrazioni moderne, dalla torre pendente Oldehove alle coinvolgenti mostre del Fries Museum. I visitatori possono esplorare il percorso a piedi del Popolo in Miniatura o immergersi nella cultura locale durante eventi come il Winter Elfstedentocht. Un pasto allo STEEF. si sposa perfettamente con una giornata alla scoperta dello spirito vibrante di Leeuwarden.
Dove cibo, servizio e atmosfera si allineano
STEEF. si distingue non solo per la sua cucina inventiva, ma anche per la sua calda ospitalità e il suo servizio impeccabile. La maître Elke Valk cura un'atmosfera invitante, mentre la sommelier Hendrieka Roersma abbina a ogni piatto vini avventurosi e bevande analcoliche creative. Insieme, assicurano che ogni ospite si senta come a casa propria mentre si gode il lusso di una cucina raffinata.
Vogliamo ispirare e sorprendere i nostri ospiti, farli assaggiare e portarli con noi nel nostro viaggio e nei nostri pensieri. Tutto deve essere perfetto, dall'inizio alla fine.
Restaurant STEEF.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 17:30-00:00 | |
| Mercoledì | 17:30-00:00 | |
| Giovedì | 17:30-00:00 | |
| Venerdì | 17:30-00:00 | |
| Sabato | 17:30-00:00 | |
| Domenica |
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