Villa Pizzini
Sorprese culinarie sul Monte Mottarone
Villa Pizzini
Stresa, Italia
Sabina Villaraggia
Sabina VillaraggiaSabina Villaraggia (1990) si è formata inizialmente come interior designer, ma ha deciso di dedicare la sua vita alla passione per la cucina e l'ospitalità.
Ristorante panoramico di montagna
Chef di alto livello autodidatta
Rifugio intimo in montagna
Raffinata gastronomia di montagna con accenti locali
La cucina di Villa Pizzini è un omaggio al territorio e agli ingredienti di stagione. Con un piccolo team dedicato, Sabina prepara piatti che catturano i sapori della montagna. Le specialità includono piatti di selvaggina e sorprendenti piatti di pesce del vicino Lago Maggiore. Il menu cambia bimestralmente, a seconda della stagione, riflettendo l'impegno di Sabina per la freschezza e la qualità. La filosofia culinaria di Villa Pizzini ruota attorno all'autenticità e alla qualità. Ogni piatto racconta una storia di montagna, con ingredienti accuratamente selezionati nei dintorni. La passione di Sabina e Ivan per i prodotti stagionali e naturali si traduce in un menu che cattura l'essenza della gastronomia italiana di montagna, pur rimanendo innovativo e sorprendente. La sostenibilità è al centro di Villa Pizzini. Dalla scelta di ingredienti locali al trattamento rispettoso dell'ambiente naturale, Sabina e Ivan si sforzano di ridurre al minimo la loro impronta ecologica. Gli ospiti sono incoraggiati a esplorare e apprezzare la natura, contribuendo a una maggiore consapevolezza del fragile ecosistema alpino.
Avventure culinarie nelle Alpi italiane
Villa Pizzini offre molto di più della semplice gastronomia. Gli ospiti possono partecipare a picnic gourmet, degustazioni guidate di vini, escursioni in montagna e persino andare alla ricerca di funghi porcini. L'hotel organizza anche eventi privati come attività di team building e matrimoni, sfruttando al meglio la posizione unica e l'esperienza culinaria. La carta dei vini di Villa Pizzini, curata da Ivan Fiorilla, è un viaggio attraverso le regioni vinicole italiane e non solo. Concentrandosi su piccoli produttori e cuvée speciali, la selezione offre l'accompagnamento perfetto per i piatti di Sabina. Gli amanti del vino sono sorpresi da gemme locali e scoperte internazionali, ognuna con una storia che arricchisce l'esperienza.
Bellezza alpina tra due laghi
Situata in cima al Monte Mottarone (1500 m), nel mezzo di una riserva naturale, Villa Pizzini offre una combinazione unica di isolamento naturale e accessibilità. A soli 15 minuti dall'autostrada e a 30 minuti da Stresa o Orta San Giulio, gli ospiti godono di una vista spettacolare sul Lago Maggiore, sulle Isole Borromee, sulle Alpi e persino sulla Svizzera. Le vicine città di Stresa, Orta San Giulio, Arona e Verbania sono ideali per gite in giornata.
“Ogni giorno, la natura ci ispira a portare l'essenza della montagna nel piatto”.
Intimo rifugio di montagna con vista panoramica
Villa Pizzini offre tre camere uniche: una camera doppia, una camera familiare e una suite, tutte con vista sul lago. Le camere sono arredate in modo accogliente e confortevole, con una scelta mirata alla semplicità: niente TV, perché la bellezza si trova fuori dalle finestre. Gli ospiti vengono accolti con un fascino rustico che si sposa perfettamente con l'ambiente di montagna.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Martedì | ||
| Mercoledì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Giovedì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Venerdì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Sabato | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Domenica | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
Romantic weekend
Two nights*; a flute of sparkling wine om arrival in your room, breakfast and one romantic dinner for 2 with our complate tasting menu. *Any day of teh week. The 2nd dinner, a la carte is mandatory
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