Villa Rota a Piangipane, Ravenna, è una residenza nobiliare pensata per cene, matrimoni ed eventi, con una cucina stellata Michelin al centro dell'offerta. La famiglia Bianconi ha portato la propria esperienza nell’alta ristorazione da Cortina d’Ampezzo a questa villa del XVII secolo, creando un luogo in cui cibo, servizio e organizzazione si fondono in un tutt’uno. Ci si può aspettare un ambiente elegante con sale affrescate, un parco secolare e un padiglione di vetro per celebrazioni durante tutto l’anno. La cucina rimane fedele alla tradizione italiana, aggiungendo poi un tocco contemporaneo e occasionali spunti internazionali, sempre guidata dalla stagionalità e dalla qualità.