Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Lemongarden restaurant

Ontdek Culinaire Harmonie bij Lemongarden: Een Historisch Juweel in Sutivan, Dalmatië

"Restaurant Lemongarden bevindt zich aan de waterkant van Brač en vormt een belangrijk onderdeel van het Heritage Hotel. Het is gelegen in een van gerenoveerde, 300 jaar oude huizen in het centrum van het Dalmatische dorp Sutivan. Het restaurant is luxueus ingericht rond het thema van een citroenboom en bevindt zich in een gerenoveerd gebouw dat voldoet aan de strenge gedetailleerde eisen van de conservatoren voor dit beschermde culturele erfgoed. Gedurende meer dan 700 jaar maakte Brač deel uit van het Venetiaanse rijk, en de Venetianen hadden een aanzienlijke invloed op het eiland. De chefs culinaire inspiratie en tal van zijn recepten hebben dan ook een duidelijk mediterraan karakter. Het gebruik van de meest verse, hoogwaardige ingrediënten, samen met eigentijdse kooktechnieken en vaardigheden van het team van Lemongarden, leiden niet alleen tot prachtige, maar vooral voortreffelijke gerechten. Elk diner begint met amuses uit de keuken, zelfgebakken brood en onze eigen extra vierge olijfolie. Zorgvuldig bereide, verfijnde gerechten volgen die aan de meest veeleisende verwachtingen voldoen. Een uitgebreide wijnkaart, een ruime keuze aan wijnen per glas en aantrekkelijke cocktails maken het eersteklas aanbod van het restaurant compleet."

Lemongarden restaurant

Sutivan, Kroatië
G&M 15 FALSTAFF 95
Reserveren

Ante Udovičić

Ante Udovičić
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

"Executive chef Ante Udovičić heeft gewerkt in de beste restaurants van Kroatië en liet zich inspireren door andere buitenlandse keukens. Ante is een fanaticus als het gaat om hoogwaardige producten. Hij is een meester op de grill en werkt hard om voortreffelijk eten te creëren en indrukwekkende gerechten te maken van bescheiden ingrediënten, zoals zijn vermaarde Brač lams-tripe in tomatensaus, maar mocht dat te exotisch klinken dan is er een brede keuze aan alternatieven.

Historische Elegantie

Culinaire Innovatie

Charme aan het Water

Lemongarden: Het Verheffen van Culinaire Uitmuntendheid met Verse, Lokale Ingrediënten

De lokale keuken van Lemongarden put uit overvloedige bronnen. Er is niet veel dat zo lekker smaakt als een rijpe tomaat of sappige vijg, warm van de zon, slechts enkele minuten geleden geplukt uit de tuin, of neem bijvoorbeeld een versgeopende oester, nog koel van de zee. Het is de insteek van het keukenteam deze lekkernijen nog beter te presenteren met veel respect en vakmanschap. De stijl van de chef is daarbij eigentijds, geïnspireerd door de mediterrane keuken, gemaakt met het beste van het eiland en de omliggende zee.

Lemongarden Restaurant in het olijfboomveld

"Op speciale avonden wordt lamsvlees en speenvarken gegrild boven het open vuur. Eenvoudige, authentieke Kroatische gerechten staan centraal vanuit de gedachte dat goed eten ongecompliceerd kan zijn. Het grote zonneterras biedt het perfecte uitzicht om van de zonsondergang te genieten, als de bergen op het vasteland rood oplichten. Een band speelt Kroatische volksmuziek om het prachtige uitzicht kracht bij te zetten. In de herfst, meestal eind oktober, is er een festival waar vrienden en gasten helpen bij de olijfoogst. Mensen krijgen hun eigen olijfolie mee als aandenken."

Omgeving

"Zowel hotel als restaurant zijn direct aan het water gebouwd. Elke avond wanneer de hitte van de dag transformeert tot een zwoele warmte, verandert de havenpromenade van Sutivan in een mediterrane catwalk; het decor voor flanerende gasten te midden van de lokale bevolking. Het Lemongarden restaurant bevindt zich midden in deze drukte en biedt de perfecte plek om dit spektakel te aanschouwen. Voor wie liever een wat rustigere omgeving heeft ... er zijn ook tafels aan het water. Vanaf hier kun je de vissen observeren, en wie een hand uitsteekt, kan bijna een van de bootjes aanraken verantwoordelijk voor de vangst van het diner"

Heritage Hotel Lemongarden

Met een mix van drie historische gebouwen te midden van meer dan 150 geurige citroenbomen en omringd door weelderige tuinen, biedt dit luxueuze hotel in het hart van Sutivan een schilderachtige oase waar gasten kunnen ontspannen in ultiem comfort. Het boetiekhotel beschikt over ruime en prachtig ontworpen kamers en suites, elk met een adembenemend uitzicht op de idyllische haven of de weelderige tuin die het terrein omringt.
De inrichting van het hotel is een perfecte melange van eigentijdse elegantie en mediterrane charme, die de unieke sfeer van het eiland weerspiegelt. Het hoogtepunt van het hotel is misschien wel het verlokkende zwembad, dat een centrale plek inneemt in de adembenemende tuin.

Contact

HIER VINDT U ONS

Lemongarden restaurant Perića Kala 1 21403 Sutivan Kroatië
Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 12:30 – 16:00 19:00 – 22:00
Dinsdag 12:30 – 16:00 19:00 – 22:00
Woensdag 12:30 – 16:00 19:00 – 22:00
Donderdag 12:30 – 16:00 19:00 – 22:00
Vrijdag 12:30 – 16:00 19:00 – 22:00
Zaterdag 12:30 – 16:00 19:00 – 22:00
Zondag 12:30 – 16:00 19:00 – 22:00

Reserveer een tafel bij Lemongarden restaurant

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren