Restaurant du bourg
Restaurant du bourg
Restaurant du bourg
Biel / Bienne, Zwitserland
Christian Aeby
Christian AebyMaak kennis met chef-kok Christian Aeby, de drijvende kracht achter de culinaire sensaties in Restaurant du Bourg. Neem een kijkje in zijn inspirerende carrièrepad van jong talent tot het creatieve brein achter de innovatieve keuken van het restaurant. Leer hoe hij zijn inspiratie haalt uit de natuur en hoe hij directe connecties met lokale leveranciers op de markt koestert. Ervaar het steeds wisselende menu dat zijn culinaire kunsten toont en de eetervaring naar nieuwe hoogten tilt.
Culinaire Excellentie
Historische Sfeer
Seizoensgebonden gerechten
Seizoensgebonden gastronomie in Biel
Geniet van de heerlijkheden van de keuken van du Bourg, waar de wisselende seizoenen een menu dicteren gevuld met verse, lokale producten afkomstig van de levendige markten van Biel. Ervaar een symfonie van smaken, texturen en aroma's, zorgvuldig samengesteld om uw smaakpapillen op een onvergetelijke reis te nemen. Onze gepassioneerde chefs verrijken elk gerecht met finesse en creativiteit, zodat u een gastronomisch avontuur beleeft als geen ander.
Traditie behouden en innovatie omarmen
Bij du Bourg eren we de kunst van het bewaren en fermenteren, waardoor de essentie van de zomer behouden blijft om uw zintuigen zelfs in de winter te verrukken. Onze toewijding aan traditie gaat naadloos samen met innovatieve culinaire technieken, wat resulteert in gerechten die zelfs de meest veeleisende fijnproevers verrassen en verheugen.
Een historische omgeving in het hart van Biel
Verscholen binnen een prachtig gerestaureerd historisch gebouw, straalt du Bourg tijdloze charme en warmte uit. Laat u onderdompelen in een ambiance die u terugvoert naar een vervlogen tijd, en creëer een intieme eetervaring voor dierbare momenten met geliefden. Verder dan de culinaire geneugten voegt de multiculturele achtergrond van Biel een speciaal tintje toe aan uw bezoek. Wandel door de levendige straten van de stad, waar verschillende culturen harmonieus naast elkaar bestaan, en laat u inspireren door een culinair landschap als geen ander. Ontdek de rijkdom van kunst, geschiedenis en een levendige culturele lappendeken van Biel terwijl u de unieke charme van de stad verkent.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 18:30 – 00:00 | |
| Woensdag | 18:30 – 00:00 | |
| Donderdag | 18:30 – 00:00 | |
| Vrijdag | 18:30 – 00:00 | |
| Zaterdag | 18:30 – 00:00 | |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Restaurant du bourg
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
