Sommelier Boštjan Rakar wollte ursrpünglich gar nicht ins Gastgewerbe, heute kann er sich aber keinen schöneren Beruf mehr vorstellen. Mit seinen innovativen Ideen und Trends, bringt er die Gastronomie in dieser ländlichen Region auf dein neues Level. Gleichzeitig fühlt man sich zuhause und gut aufgehoben in der Region Delenjska. Gemeinsam mit seiner Frau Tatjana, verwandelte Boštjan Rakar die Gostilna Rakar in eine Gourmetdestination, die man sich nicht mehr wegdenken möchte.
Gostilna Rakar
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Trebnje, Slowenien
Das Restaurant Rakar befindet sich in der ländlichen Gemeinde Trebnje. Es wird eine lokale Küche mit persönlichem Einschlag der Region und der Kreativität der Eigentümerfamilie angeboten. Sommelier Boštjan Rakar und sein Team servieren stets traumhafte, noch nie dagewesene, Geschmackserlebnisse. Die Speisekarte beinhaltet eine Auswahl an originellen Gerichte, kleveren Kulinarikinspirationen und Weinen. Der Weinkeller bietet sich auch für eine Verkostung mit Prosciutto an, das Hotel lädt im Anschluss zum Übernachten ein.
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