"Eine neue Generation erfindet die Gourmetküche von morgen".
TALENT/KOCH DES JAHRES – angetrieben von PASTIFICIO DEI CAMPI
Dieses junge Talent wird von einem Wunsch angetrieben. Eine Küche zu kreieren, die sowohl mit den persönlichen Werten als auch mit der Philosophie harmoniert und gleichzeitig jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis bietet. Dieser ultimative Schöpfer von Aromen und Geschmack beweist außergewöhnliches Können und Kreativität und hebt die Gourmetstandards auf das höchstmögliche Niveau. Gemeinsam mit dem Pastificio dei Campi sind wir stolz darauf, dem ultimativen Schöpfer von Geschmack und Aroma den Talent of the Year Award zu verleihen.
Der Gewinner: Alexander Wulf
Der Preis für den Koch des Jahres wurde von Giuseppe di Martino vom Pastificio dei Campi an Alexander Wulf, Restaurant Troyka, Deutschland, verliehen.
Auszeichnungen 2024
Bei JRE dreht sich alles um das Streben nach Perfektion - unsere talentierten Chefköche und Sommeliers geben jeden Tag ihr Bestes, um den Gästen ein optimales Erlebnis zu bieten. Daher ist es nur richtig, dass ihre Leistungen anerkannt und belohnt werden. Aus diesem Grund vergibt JRE alle zwei Jahre sechs Auszeichnungen an qualifizierte Männer und Frauen, die sich in den folgenden Bereichen hervorgetan haben: Talent des Jahres, Unternehmer des Jahres, Nachhaltigkeit, Innovation, Sommelier und Geschmack des Ursprungs. Zu besonderen Anlässen verleihen wir außerdem den Never-ending Passion Award an einen Ausnahmekoch, der unsere Erwartungen in mehrfacher Hinsicht übertrifft.