Es ist ein bisschen wie bei einem Live-Konzert: Manchmal stiehlt die Vorband dem Hauptact nahezu die Show. So verhält es sich bei der diesjährigen Rolling Pin Convention, deren Side-Event von JRE es in sich hat: Artist:innen, Live-DJ, Spitzengastronomie und jede Menge Gelegenheiten, neue Gesichter aus der Branche kennenzulernen.

Für das leibliche Wohl sorgen die hochkarätigen JRE-Köche Philipp Dyzek, Andreas Krainer, Stefan Eder, Thomas Gruber, Josef Steffner, Andreas Herbst, Maximilan Leodolter, die Patissière Eveline Wild und der deutsche 2-Sternekoch Tobias Bätz.

Auf insgesamt acht Kochstationen verwöhnen die JRE-Köche und auf vielen weiteren Stationen JRE-Partner:innen wie Moët Hennessy mit Champagner, Segafredo mit Espresso Martini, die Trumer Privatbrauerei, die STK-Winzer, Transgourmet, Parmigiano Reggiano, Römerquelle oder Padre Azul Tequila – um nur einige zu nennen.

Übrigens: Dass beim Gaumenzirkus der Jeunes Restaurateurs alles in blaues Licht getaucht wird, unterstreicht das Gründungsland Frankreich – konkret wurde die Restaurantvereinigung 1974 in Paris aus der Taufe gehoben.

• 13. Mai 2024, von 18 bis 1 Uhr

• JRE-Gaumenzirkus

• Location: Seifenfabrik Veranstaltungszentrum | Angergasse 43, 8010 Graz

• Preis: 150 Euro

JRE-Gaumenzirkus