BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
Bad Sobernheim, Deutschland
Philipp Helzle
Philipp HelzlePhilipp Helzle ist Chef im Restaurant Jungborn, einem ausgezeichneten Restaurant, das Teil des Wellness Hotels BollAnts - Spa im Park ist. Nach seiner Kulinarikausbildung arbeitete Philipp in Küchen von high-end Restaurants in ganz Deutschland, wie dem Marco Polo im Columbia Hotel, Bareiss und Ketschauer Hof. Dann wurde er Teil vom Jungborn, wo er die Küche mit seiner hervorragenden Kochkunst bereichert.
1 Michelin Stern
historische Location
Wellnesshotel
Küche im Jungborn
Die auffallende Architektur im Jungborn versetzt in die richtige Dinneratmosphäre. Chef Philipp Helzle serviert Sterneküche in einem wunderschönen, historischem Innenhof. Als Gast wählt man zwischen 2 unterschiedlichen Menüs in 5 oder 7 Gängen. Es erwarten Sie moderne und kreative Gerichte wie Filet und Bries vom Kalb mit Zucchini, Salbei und Prosciutto di Parma. In der süßen Küche finden sich Köstlichkeiten wie Jivara Schokoladenfondant mit Espresso-Eis, Pflaumen und Schwarzdorn. Die Küche des Topchefs wird begleitet von einer beeindruckenden Weinkarte, die eine Vielzahl an lokalen Weinen beinhaltet.
Bad Sobernheim
Das Restaurant Jungborn liegt in Bad Sobernheim, wo es viel zu entdecken gibt. Nur 5 Gehminuten vom Hotel entfernt befindet sich der Felke-Barfußpfad. Wenn Sie einen Ausflug unternehmen möchten, bieten sich die auffallenden Natur- und Kulturmonumente rund um Bad Sobernheim an. Oder Sie gehen einen Rundwanderweg entlang der Weingärten und Wiesen. Wander- und Radfahrfans finden im nahegelegenen Soonwald-Nahe Naturpark Möglichkeiten.
Hotel BollAnts
Das Restaurant Jungborn befindet sich im Hotel BollAnts - Spa im Park. Seit über 100 Jahren führt die Familie Bolland-Anton dieses "Natur-Therapie-Resort", ein Ort wo Wellness und Spitzengastronomie aufeinander treffen. Umgeben von Wäldern und einem privaten Park, liegt dieses aus historischen Bauerngebäuden bestehende Hotel. Liebevoll renoviert bietet es nun gemütliche Zimmer, Lodges und Suiten. Als Gast fühlen Sie sich gleich willkommen und genießen die Asia-Sauna, das Gartenspa und das Wellnessareal mit Dampfbad, Jacuzzi und 3 Pools.
Kontakt
Hier finden Sie uns
So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 18:30 - 20:30 | |
| Mittwoch | 18:30 - 20:30 | |
| Donnerstag | 18:30 - 20:30 | |
| Freitag | 18:30 - 20:30 | |
| Samstag | 18:30 - 20:30 | |
| Sonntag |
Reinschmecker-Arrangement
5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer (Di-Do)
Mastercard Priceless Cities – Dessert Special
„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.
Eine Reservierung machen bei BollAnts – SPA im Park
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
