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Restaurant • Gourmet

Eckert

Eckert

Eine meist leichte, aber dennoch zupackende Küche erwartet einen, beim Besuch im Eckert in Grenzach-Wyhlen. Der junge Nicolai P. Wiedmer liebt den Wandel zwischen satten frankophilen und frischen asiatischen Welten in seinen Gerichten. Sein Menu „Lieblings Momente“ gibt den perfekten Rahmen für seine Ideen und Träume. In den stylish-urbanen Räumlichkeiten des Restaurants fühlt man sich direkt wohl – gemütlich, stilvoll und ungezwungen ist es hier. Auch Weinliebhaber kommen voll zum Zuge: 450 Positionen gibt es auf der Weinkarte. Sowohl klassische Franzosen als auch knackige Naturweine aus Baden machen im Eckert Freude!

Eckert

Grenzach-Wyhlen, Deutschland
G&M HH FALLSTAF FF - 89
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Nicolai P. Wiedmer

Nicolai P. Wiedmer
JRE Jeunes Restaurateurs

Der junge Sternekoch und sein rund 30 köpfiges Team schaffen es, mit jedem Gang Neuland zu betreten, das sich nach Heimat anfühlt. Wiedmer ist Impulsgeber – nicht nur in der Küche, sondern mittlerweile auch stellvertretend für die Szene in der Region.

Eckert-Küche

In unserer Eckert-Küche kochen wir aus unserem Herzen. Die Geschmäcker, die uns gerade begeistern, kommen auf den Teller. Meist wandeln wir zwischen satten frankophilen und leichten asiatischen Welten.

Hotel

Das Lifestyle und Design Hotel in direkter Nachbarschaft zur Schweiz ist mit 44 Zimmern und 2 Suiten seit 2014 Ihr Domizil für eine unvergessliche Zeit. Stilsicher mit Möbeln von Vitra und Polyform eingerichtet, spiegelt das Hotel den Anspruch an Qualität und Design in jedem Detail wider und lässt Sie in dem Familienbetrieb sofort zu Hause fühlen. Im Hotel Eckert finden Sie alles, um nach einem erfolgreichen Tag auf Durchreise zu entspannen oder ein besonderes Wochenende mit ausgezeichneter Küche zu genießen. Swimming-Pool, Liegewiese und Fitnessraum helfen Ihnen hierbei und nicht zuletzt das Servicepersonal, das jederzeit für Sie da ist.

Kontakt

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Eckert Basler Str. 20 79639 Grenzach-Wyhlen Deutschland

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch 12:00 – 13:30 18:30 – 20:30
Donnerstag 12:00 – 13:30 18:30 – 20:30
Freitag 12:00 – 13:30 18:30 – 20:30
Samstag 18:30 – 20:30
Sonntag 12:00 – 13:30 18:30 – 20:30

REINSCHMECKER-MENU]

5 Gänge Menu „Lieblings Momente“, inkl. Aperitif

€ 200 für 2 Personen

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