Restaurant STEEF.
Das Herzstück der Leeuwardener Spitzengastronomie
Restaurant STEEF.
8911 KW Leeuwarden, Niederlanden
Elke Valk
Elke ValkElke Valks Vision von Gastfreundschaft macht ein Essen bei STEEF. zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit ihrem Hintergrund in Design und Gästemanagement schafft sie eine Atmosphäre, in der sich Komfort und Eleganz die Waage halten.
Stefan Visser
Stefan VisserChefkoch Stefan Visser hat eine sehr persönliche Einstellung zum Kochen. Jedes Gericht im STEEF. spiegelt sein tägliches Leben, seine Emotionen und Begegnungen wider und übersetzt diese Momente in kühne Aromen und innovative Texturen.
Gefühlsbetont
Lokale Herkunft
Globaler Twist
Die Vision eines Küchenchefs
Die Gerichte von Küchenchef Stefan Visser spiegeln seine persönliche Reise, seine Emotionen und seine täglichen Inspirationen wider. Indem er klassische Techniken mit kühnen globalen Aromen verbindet, kreiert er ein Menü, das mit jedem Bissen überrascht. Jedes Gericht ist ein Zusammenspiel von süß, sauer, salzig, bitter und würzig, sorgfältig ausbalanciert und perfektioniert. Von erfindungsreichen Texturen bis hin zu präzisen Geschmackspaarungen - ein Essen im STEEF. ist eine Entdeckungsreise der Sinne, die die Gäste dazu einlädt, Kreativität auf höchstem Niveau zu genießen.
Besondere Momente bei STEEF.
STEEF. bietet sorgfältig kuratierte Essenserlebnisse, darunter 4-, 5- oder 6-Gänge-Menüs und Themenabende in Zusammenarbeit mit lokalen Weinlieferanten. Mit seinen intimen Sitzplätzen für bis zu 40 Gäste sorgt das Restaurant dafür, dass sich jeder Besuch persönlich anfühlt. Von kreativen Festtagsmenüs bis hin zu neuen Geschmackskombinationen - STEEF. bietet Veranstaltungen, die sowohl erfahrene Feinschmecker als auch neugierige Gäste begeistern.
Ein historischer Rahmen im lebhaften Leeuwarden
STEEF. befindet sich in einem monumentalen Gebäude am Rande des lebhaften Einkaufszentrums von Leeuwarden. Die Stadt bietet eine Mischung aus historischem Charme und modernen Attraktionen, vom schiefen Oldehove-Turm bis hin zu den interessanten Exponaten im Fries-Museum. Besucher können die Wanderroute der Miniaturmenschen erkunden oder bei Veranstaltungen wie der Winter-Elfstedentocht in die lokale Kultur eintauchen. Eine Mahlzeit im STEEF. passt perfekt zu einem Tag, an dem Sie Leeuwardens pulsierenden Geist entdecken.
Wo Essen, Service und Atmosphäre zusammenpassen
STEEF. zeichnet sich nicht nur durch seine einfallsreiche Küche aus, sondern auch durch seine herzliche Gastfreundschaft und seinen tadellosen Service. Maître Elke Valk sorgt für eine einladende Atmosphäre, während Sommelière Hendrieka Roersma zu jedem Gericht abenteuerliche Weine und kreative alkoholfreie Getränke serviert. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt, während er den Luxus der feinen Küche genießt.
Wir wollen unsere Gäste inspirieren und überraschen, sie probieren lassen und sie auf unsere Reise und in unsere Gedanken mitnehmen. Alles muss genau richtig sein, vom Anfang bis zum Ende.
Restaurant STEEF.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 17:30-00:00 | |
| Mittwoch | 17:30-00:00 | |
| Donnerstag | 17:30-00:00 | |
| Freitag | 17:30-00:00 | |
| Samstag | 17:30-00:00 | |
| Sonntag |
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