Situado en un chalet blanco en el corazón de la ciudad de Houffalize (Bélgica), encontrará un destino gastronómico que definitivamente merece la pena.
El restaurante La Fleur de Thym está brillantemente dirigido por el chef David Heine y la sumiller Olivia Sauvage. Al entrar, Olivia le recibirá en la puerta mientras David prepara sus aromáticos platos en la cocina.
El comedor es acogedor y contemporáneo, y está elegantemente amueblado. Es el ambiente ideal si quieres embarcarte en un viaje culinario íntimo en Bélgica.
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La Fleur de Thym
Restaurante La Fleur de Thym
La Fleur de Thym
Houffalize
David Heine
With respect for the seasons, chef David Heine only works with fresh ingredients from the region. His terroir-based cuisine is aromatic and always features just the right amount of herbs. This results in ever-changing menus that simply never cease to surprise your senses.
Leer másLa cocina de La Fleur de Thym
Respetando las estaciones, el chef David Heine sólo trabaja con ingredientes frescos de la región. Su cocina, basada en el terruño, es aromática y siempre cuenta con la cantidad justa de hierbas. El resultado son menús siempre cambiantes que no dejan de sorprender a los sentidos.
Las especialidades del chef se complementan con la hábil sumiller de La Fleur de Thym, Olivia Sauvage. No hace falta decir que sus vinos cuidadosamente seleccionados y sus recomendaciones de vino harán que la experiencia gastronómica sea realmente inolvidable.
Zona de Houffalize
El Restaurante La Fleur de Thym se encuentra en la ciudad de Houffalize en Valonia, Bélgica. Aquí se encuentra cerca de la frontera con Luxemburgo.
Al ser un lugar estratégico durante la Batalla de las Ardenas (Segunda Guerra Mundial), en Houffalize encontrará varios monumentos de guerra. Como el tanque Panther de Houffalize, un emblemático tanque alemán que ha sobrevivido a la guerra.
- Cocina contemporánea
- Basado en el terruño
- Vinos encantadores
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
La Fleur de ThymRoute de Liège 34
6660
6660
Houffalize
BelgicaHorario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Miércoles | ||
| Jueves | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Sábado | 19:00 - 21:00 | |
| Domingo | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 20:30 |
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