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Dubravkin Put

Restaurante Dubravkin put

Dubravkin put está ubicado en una de las direcciones más codiciadas de Zagreb, en el borde del parque forestal Tuškanac, a solo minutos del centro de la ciudad. Rodeado de vegetación y caracterizado por su amplia terraza y cálido interior contemporáneo con vistas al parque, el restaurante ha mantenido una estrella Michelin desde 2024, confirmando su posición como uno de los protagonistas clave de la gastronomía croata moderna.

 

Dubravkin put adopta una filosofía de interpretación estacional, auténtica y contemporánea de la cocina croata bajo la dirección del chef Tibor Valinčić. El menú evoluciona a través de refinados clásicos a la carta, menús de degustación y conceptos temáticos, con un fuerte énfasis en ingredientes locales, creatividad y cocina precisa que combina perfectamente tradición e innovación.

 

La experiencia se completa con los postres exclusivos del chef pastelero Robert Bašić y una de las cartas de vinos más impresionantes de Croacia, haciendo del restaurante Dubravkin put un destino que constantemente ofrece un valor excepcional a través de una experiencia completa de alta cocina.

Dubravkin Put

Zagreb
G&M16,5
Falstaff91,0
G&M
Tibor Valincic

Tibor Valinčić

"El chef Tibor Valinčić comenzó a cocinar desde joven y entró en cocinas profesionales a los 16 años, pasando cinco años en Boškinec mientras realizaba prácticas en distintos restaurantes de Europa.
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  • Cocina mediterránea
  • Bar de vinos
  • Vista al bosque

La cocina de Dubravkin put

El restaurante Dubravkin put es donde encontrarás una de las mejores cocinas de autor basadas en el terroir de Zagreb. Inspirado en platos mediterráneos, la chef y su hábil equipo de cocina presentan deliciosas creaciones culinarias que te harán la boca agua. Espera platos internacionales con un toque de Italia, como el risotto negro con sepia, que es uno de los clásicos de la chef. Además, cuando se trata de postres, el equipo de cocina no decepciona. Si tienes debilidad por lo dulce, definitivamente deberías probar el favorito absoluto de la propietaria Daniela Gajski: Millefoglie hecho de manzana y vainilla con helado de canela. En el bar de vinos del restaurante, ubicado justo en la entrada, descubrirás una de las listas de vinos más extensas de Croacia, que contiene 500 vinos diferentes. La selección destaca la impresionante diversidad y calidad de los vinos croatas, pero también incluye excelentes opciones del extranjero. La mayoría de los vinos se sirven por copa. Además de vinos excepcionales, también puedes disfrutar de café de calidad preparado profesionalmente, puros cubanos y cigarillos, cócteles clásicos y una espectacular selección de licores y espirituosos.

Área de Zagreb

El restaurante Dubravkin put está ubicado a poca distancia a pie del centro de la ciudad de Zagreb, la capital de Croacia. Con su rica historia que se remonta a la época romana, esta animada ciudad ofrece una variedad de hitos culturales y arquitectónicos. Descubra una emocionante mezcla de hermosos palacios, impresionantes catedrales y mercados al aire libre. Algunos de los lugares populares de la ciudad incluyen el Museo de las Ilusiones, la Iglesia de San Marcos y la Ciudad Alta (Gornji Grad).

Contacto

DÓNDE ENCONTRARNOS

Dubravkin PutDubravkin put 2
10000Zagreb
Croacia

Horario de apertura

DÍAALMUERZOCENA
Lunes11:00 - 18:0018:00 - 23:00
Martes11:00 - 18:0018:00 - 23:00
Miércoles11:00 - 18:0018:00 - 23:00
Jueves11:00 - 18:0018:00 - 23:00
Viernes11:00 - 18:0018:00 - 23:00
Sábado11:00 - 18:0018:00 - 23:00
Domingo11:00 - 18:0018:00 - 23:00