Desde muy joven, el propietario Remco Vermeulen ha trabajado en el sector de la hostelería. Desde el principio supo que esa era su verdadera pasión. Tras terminar la escuela de hostelería en Apeldoorn, empezó a trabajar en cruceros. Después se incorporó al equipo del restaurante Fort Nassau en la isla de Curaçao. A su regreso a los Países Bajos, continuó su carrera en el Hotel Inntel de Zutphen. Aquí empieza a crecer el deseo de tener su propia empresa. En 1995, por fin llega el momento y Remco y su compañera Hanneke se convierten en los orgullosos propietarios del hotel y restaurante Hoog Holten. El restaurante es miembro de Jeunes Restaurateurs desde hace más de 20 años, y Remco ha sido miembro de la junta directiva y presidente durante muchos años.
Hoog Holten
Holten, Países BajosEscondido en los bosques del Parque Nacional de Sallandse Heuvelrug. Desde la puerta principal parten rutas de senderismo y ciclismo a través de los bosques y a lo largo de extensos brezales. Así podrás combinar un agradable almuerzo con una jornada deportiva. La terraza es uno de los lugares más bonitos de Holanda. Adyacente al jardín con ardillas, conejos y muchos pájaros. Buena comida, una buena copa de vino y una larga cena, eso es disfrute culinario. La cocina es internacional y sorprendente. Almorzar, holgazanear, cenar, fiestas, bodas y reuniones: ¡todo es posible! Y, por supuesto, también se puede pernoctar... 24 habitaciones para huéspedes, desde cómodas hasta deliciosamente lujosas.
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