Chef Joey Remie: Un Maestro Culinario con Pasión por la Excelencia
Descubra el notable viaje del Chef Joey Remie, un virtuoso culinario cuyo amor por la comida se encendió desde temprana edad. Desviándose de la educación tradicional, Joey siguió el deseo de su corazón de trabajar con sus manos, alcanzando finalmente un diploma especializado en cocina de nivel 4. A lo largo de su carrera, perfeccionó sus habilidades en establecimientos de renombre como el restaurante Da Vinci en Maasbracht, adquiriendo una riqueza de experiencia en diversos entornos culinarios.
"El sabor y la calidad son mi punto de partida, y trabajamos principalmente con productos locales y de temporada de la región. Buscamos un equilibrio entre la perfección culinaria y una atmósfera relajada. Se trata de ser fiel a uno mismo y trabajar con alegría y pasión, esforzándose por mejorar cada día. Encuentro inspiración en los viajes, el arte y la naturaleza."
Rura
Roermond, Países BajosExplore Restaurant Rura in Roermond: A Culinary Journey with a Historical Twist. Tucked away in the heart of Roermond, between the charming Roerkade and bustling Markt, is Restaurant Rura. This culinary treasure, housed within a 17th-century building, pays homage to the city's rich history and the Celtic/Germanic water goddess Rura.
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La odisea Culinaria de Joey
La odisea culinaria de Joey lo llevó a través de las cocinas de mentores distinguidos, incluyendo a Toine Hermsen, Beluga y Kasteel Vaalsbroek. Fue aquí donde cruzó caminos con su pareja y sommelier extraordinaria, Naomi. La formación clásica francesa de Joey sirve como base para su estilo culinario ecléctico, que mezcla sabores globales con los mejores productos de Limburgo.
Joey y Naomi una visión compartida
Joey y Naomi comparten una visión de contribuir a la creciente escena culinaria de Roermond. Ubicado en el corazón de la ciudad, el Restaurante Rura cuenta con una atmósfera íntima y acogedora en un edificio del siglo XVII meticulosamente preservado. La yuxtaposición del encanto histórico con elementos contemporáneos crea una experiencia culinaria encantadora y siempre sorprendente.
Sabores y tradiciones en Rura
Explora la rica trama del sabor y la tradición en el Restaurante Rura, donde la destreza culinaria del Chef Joey Remie y su pasión por la excelencia se unen para crear una experiencia de restauración inolvidable. Sumérgete en los sabores y la historia de Roermond en este santuario culinario.
