En Cantabria, el chef Sergio Bastard y su equipo de La Casona del Judío han sido reconocidos como el tercer mejor restaurante de la comunidad. Este galardón destaca la evolución y creatividad de Bastard, quien ha sabido combinar tradición y vanguardia para ofrecer una propuesta culinaria única.

En el País Vasco, el restaurante Amelia, dirigido por Paulo Airaudo, ha sido clasificado como el cuarto mejor restaurante de Euskadi. Su innovadora visión de la gastronomía continúa consolidándolo como un referente en la cocina contemporánea vasca.

Por su parte, en Cataluña, Paolo Casagrande y su equipo de Lasarte han sido distinguidos como el octavo mejor restaurante de la comunidad. Este reconocimiento reafirma la excelencia de Lasarte, un espacio que fusiona precisión técnica y creatividad para ofrecer experiencias culinarias memorables.

Estos premios reflejan el gran nivel gastronómico que define a estas regiones, consolidando a Cantabria, Euskadi y Cataluña como destinos de referencia para los amantes de la alta cocina. La Guía Macarfi sigue destacando a los mejores exponentes de la gastronomía, reconociendo el esfuerzo y la pasión de chefs y equipos que elevan la cocina española a nuevos niveles de excelencia.