Fera
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Palma de Mallorca, España![](/static/optimized/containers/assets/spain/fera/2022/IMG-20210921-WA0008.jpg/599f795e5cb2f5cf87edfac9bcfb19dc.jpg)
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig nació en Austria y llegó a España en 2005 tras una intensa formación práctica en su país, donde se le enseñó el oficio desde la base de la cocina clásica francesa.
Cocina sin fronteras
Fusión mediterránea-asiática
Decoración elegante y contemporánea
Fera
Fera está situado en un palacio tradicional mallorquín en el centro de Palma, en la isla mediterránea de Mallorca, y combina una decoración elegante y contemporánea con la filosofía del Feng Shui para crear un ambiente relajado y acogedor. El chef Simon Petutschnig y su equipo utilizan ingredientes locales de toda la isla para crear exquisitos platos de fusión japonesa que muestran armoniosamente una combinación de deliciosos sabores.
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La cocina de Fera
La cocina de Fera es sin duda la protagonista de este llamativo restaurante. El concepto de "cocina sin fronteras" combina a la perfección los sabores exóticos con los ingredientes locales y se muestra a través del menú degustación del chef Simon Petutschnig. Entre los platos más destacados se encuentran el Tatami de salmón de Kvitsoy y la siempre popular lubina con alcachofa texturizada y gnocchi de albahaca, que están muy bien presentados y tienen un sabor muy equilibrado. Cada plato es único y todos y cada uno de ellos despiertan todos los sentidos al ser presentados.
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El ambiente de Fera
Situado en la planta baja de The Mallorcan Circle, el club social más antiguo y prestigioso de la isla, Fera utiliza el impresionante entorno del tradicional palacio mallorquín para mostrar arte contemporáneo, esculturas y objetos de arte. Utilizando las filosofías del Feng Shui, todos estos conceptos se unen para crear un ambiente acogedor y relajante, tanto en el restaurante principal como en la hermosa terraza del jardín secreto.
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Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
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Lunes | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Martes | ||
Miércoles | ||
Jueves | ||
Viernes | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Sábado | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Domingo | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
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