Fera
Fera
Fera
Palma de Mallorca, España
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig nació en Austria y llegó a España en 2005 tras una intensa formación práctica en su país, donde se le enseñó el oficio desde la base de la cocina clásica francesa.
Cocina sin fronteras
Fusión mediterránea-asiática
Decoración elegante y contemporánea
Fera
Fera está situado en un palacio tradicional mallorquín en el centro de Palma, en la isla mediterránea de Mallorca, y combina una decoración elegante y contemporánea con la filosofía del Feng Shui para crear un ambiente relajado y acogedor. El chef Simon Petutschnig y su equipo utilizan ingredientes locales de toda la isla para crear exquisitos platos de fusión japonesa que muestran armoniosamente una combinación de deliciosos sabores.
La cocina de Fera
La cocina de Fera es sin duda la protagonista de este llamativo restaurante. El concepto de "cocina sin fronteras" combina a la perfección los sabores exóticos con los ingredientes locales y se muestra a través del menú degustación del chef Simon Petutschnig. Entre los platos más destacados se encuentran el Tatami de salmón de Kvitsoy y la siempre popular lubina con alcachofa texturizada y gnocchi de albahaca, que están muy bien presentados y tienen un sabor muy equilibrado. Cada plato es único y todos y cada uno de ellos despiertan todos los sentidos al ser presentados.
El ambiente de Fera
Situado en la planta baja de The Mallorcan Circle, el club social más antiguo y prestigioso de la isla, Fera utiliza el impresionante entorno del tradicional palacio mallorquín para mostrar arte contemporáneo, esculturas y objetos de arte. Utilizando las filosofías del Feng Shui, todos estos conceptos se unen para crear un ambiente acogedor y relajante, tanto en el restaurante principal como en la hermosa terraza del jardín secreto.
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | ||
| Viernes | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Domingo | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
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