Yara Portals
YARA PORTALS - Cocina mediterránea Japonesa en el puerto
Yara Portals
Calvia (Palma de Mallorca), España
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig nació en Austria y llegó a España en 2005 tras una intensa formación práctica en su país, donde se le enseñó el oficio desde la base de la cocina clásica francesa.
Cocina japonesa-mediterránea moderna
Fusión culinaria única
Entorno pintoresco
La cocina de YARA
El menú de YARA Portals es un reflejo del viaje culinario de su propietario, Simon Petutschnig, y combina la precisión japonesa con el alma mediterránea. Desde el delicado sashimi y el dim sum hasta las ostras Gillardeau con sake amargo y manzana, cada plato se elabora con esmero y con ingredientes locales de temporada. La parrilla robata añade un toque ahumado, mientras que el mostrador de sushi ofrece tanto clásicos como giros creativos.
El corazón de Puerto Portals
Situado en el prestigioso Puerto Portals, YARA disfruta de un asiento en primera fila en uno de los puertos deportivos más codiciados del Mediterráneo. Con sus más de 650 yates, boutiques de lujo y animada escena gastronómica, el puerto deportivo es un paraíso náutico y un vibrante centro social, a sólo 10 km del centro de Palma.
Maridajes perfectos
La extensa carta de vinos de YARA, comisariada por el sumiller Daniel Esteve, cuenta con más de 200 botellas, incluyendo los mejores viñedos de Mallorca. Si a esto le sumamos una creativa carta de cócteles y una filosofía gastronómica basada en la estacionalidad, está claro que YARA se dedica a ofrecer algo más que una simple comida: es una auténtica celebración del sabor.
«YARA aúna sabores japoneses atrevidos y alma mediterránea en un entorno tan impresionante como los propios platos».
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 18:00 - 23:30 | |
| Martes | 18:00 - 23:30 | |
| Miércoles | 18:00 - 23:30 | |
| Jueves | 18:00 - 23:30 | |
| Viernes | 18:00 - 23:30 | |
| Sábado | 18:00 - 23:30 | |
| Domingo | 18:00 - 23:30 |
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