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Restaurant • Comida de lujo

Quirat

Bienvenido a Quirat: Una Experiencia Gastronómica Inolvidable en InterContinental Barcelona

Quirat es el restaurante gastronómico en InterContinental Barcelona, dirigido y supervisado por el renombrado Chef Víctor Torres, galardonado con una Estrella MICHELIN. Experimente la pureza de la tierra transformada en alta cocina mientras se embarca en un viaje a través de las estaciones con un menú diseñado exclusivamente para celebrar la riqueza de la naturaleza y los productos locales.

Quirat

Barcelona, España
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Víctor Torres

Víctor Torres
JRE Jeunes Restaurateurs

Víctor Torres, the youngest Spanish Chef to obtain a Michelin Star. Victor has studied at the famous Hofmann School and has worked in distinguished restaurants. Now, with the support of a great team of experts, his goal at Quirat is to capture the essence of each ingredient and offer culinary creations that celebrate haute cuisine.

Delicias culinarias de temporada

Excelencia estrella MICHELIN

Pureza personificada

Quirat, la Medida de la Pureza en la Alta Cocina

Explore el mundo de Quirat, donde cada plato representa una medida de la riqueza y pureza de los elementos de la tierra. El Chef Víctor Torres crea una obra maestra culinaria utilizando solo los ingredientes más frescos y de temporada, honrando los ciclos naturales de la vida vegetal y animal en la región.

InterContinental Barcelona: Su Refugio de Lujo

Descubra InterContinental Barcelona, un elegante hotel de cinco estrellas ubicado en el corazón de Montjuic, con impresionantes vistas al Museo Nacional de Arte de Cataluña (MNAC) y a los emblemáticos edificios de la Exposición Internacional de Barcelona de 1929. Sumérjase en la riqueza cultural de la ciudad mientras disfrutas de las delicias de Quirat.

Disfrute de las Experiencias de Cena de Lujo en Quirat

Eleve su experiencia gastronómica con las exclusivas cenas de lujo en Quirat. Pruebe la Cena Deluxe 18K o la opulenta Cena Deluxe 24K, ambas elaboradas por el Chef Víctor Torres, galardonado con una Estrella MICHELIN. Estos suntuosos eventos combinan ingredientes de lujo e innovadoras técnicas culinarias para una experiencia de sabor realmente inolvidable.

Un Oasis Cultural le Espera

Experimente lo mejor de las maravillas culturales de Barcelona mientras se hospeda en InterContinental Barcelona. Con su ubicación privilegiada al pie de Montjuic, disfrutará de un fácil acceso a los vibrantes sitios de arte y patrimonio de la ciudad, lo que hará que su visita sea aún más enriquecedora.

Quirat en InterContinental Barcelona: Un Delicioso Placer Gastronómico

Experimente los sabores extraordinarios de Quirat, donde el Chef Víctor Torres transforma la pureza de los ingredientes locales en maravillas culinarias. Ubicado en el elegante InterContinental Barcelona, este restaurante gastronómico promete una experiencia culinaria sin igual que celebra la riqueza de la tierra y la maestría de la alta cocina. Reserve su mesa en Quirat hoy mismo y embarque en un viaje culinario que le dejará con ganas de más.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Quirat Av. de Rius i Taulet 1-3 08004 Barcelona España

SÍGUENOS

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 19:30 - 22:00
Miércoles 19:30 - 22:00
Jueves 19:30 - 22:00
Viernes 19:30 - 22:00
Sábado 19:30 - 22:00
Domingo

Quirat representa la unidad de medida de la pureza y riqueza de los elementos que forman la tierra.

18K Menú

Ostra, consomé de jamón, panceta ibérica y caviar de osetra, Habas al romesco y trufa melanosporum, Alcachofa, Corpinnat beurre blanc y butifarra negra, Cap i pota y vieiras, Nuestro suquet, Wagyu y calçot, Piña, chocolate blanco y yuzu, Flan y ratafía.

90€ por persona

24K Menú

Primer plato: Vemut de setas porcini y anchoas Segundo plato: Corte de hígado de micuit Tercer plato: Ostra, consomé de jamón, panceta ibérica y caviar de osetra Cuarto plato: Habas con salsa romesco y trufa melanosporum Quinto plato: Alcachofa, Corpinnat beurre blanc y butifarra negra Sexto plato: "Cap i pota" y vieiras Séptimo plato: Nuestro Suquet Octavo plato: Albóndigas de rape y fricandó Noveno plato: Pollo de corral y bogavante Décimo plato: Wagyu y calçot Undécimo plato: Sobrasada y anís Duodécimo plato: Piña, chocolate blanco y yuzu Trigésimo plato: "Flan y ratafía

160€ por persona

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