JB restaurant
Restaurante JB
JB restaurant
Ljubljana, Eslovenia
Tomaž Bratovž
Tomaž BratovžNina y Tomaž Bratovž son hermano y hermana, y bajo la orientación de su padre, han asumido el legado del restaurante JB con su propia pasión, entusiasmo y juventud para continuar su éxito en el futuro.
Nina Bratovž
Nina BratovžNina Bratovž works alongside her brother, chef Tomaž Bratovž, at JB Restaurant in Ljubljana. Her expertise in wine pairing elevates the dining experience, as she carefully selects wines to complement the innovative cuisine. Nina's passion for wine and commitment to excellence have earned her significant recognition in the culinary world. Her dedication to her craft ensures that every guest at JB Restaurant enjoys a harmonious blend of food and wine, making each visit a memorable experience. In April 2024 Nina was honored as Sommelier of the Year by the JRE Jeunes Restaurateurs, a testament to her outstanding contributions to the industry.
Destacado en la lista "Los 50 mejores restaurantes del mundo"
Cocina tradicional eslovena
Restaurante familiar
Restaurante JB
Explore un mundo de cocina contemporánea en Eslovenia, seleccionada por la creativa experiencia culinaria de Tomaž y la hábil maestría en el maridaje de vinos de Nina. En el restaurante JB, celebramos los elementos clásicos: Tierra, Agua, Aire y Fuego, presentando una deliciosa sinfonía de sabores: dulce, salado, agrio y amargo, todos combinados de manera armoniosa.
La cocina de JB
Únase a nosotros en el restaurante JB para disfrutar de la destreza culinaria de este talentoso dúo de hermanos. Experimente un viaje delicioso, marcado por su dedicación en crear obras maestras culinarias que dejarán un recuerdo inolvidable en su paladar. Reserve ya su mesa para una experiencia culinaria inolvidable con Nina y Tomaž Bratovž en el restaurante JB.
Alrededores
Sumérjase en la cautivadora atmósfera lujosa creada por Nina y Tomaž Bratovž. Descubra la fusión de tradición e innovación, asegurando un futuro brillante y sabroso para el restaurante JB, un destino principal para los entusiastas de la gastronomía, más exigentes.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Martes | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Miércoles | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Jueves | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Viernes | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Sábado | 18:00 - 23:00 | |
| Domingo |
Reserva una mesa en JB restaurant
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