TaBar
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Ljubljana, Eslovenia
Jakob Pintar
Jakob PintarTras haber trabajado en algunos de los restaurantes más importantes del mundo, como Steiereck, de Heinz Reitbauer, Maze, de Gordon Ramsay, y L'Atelier, de Joel Robuchon, Jakob Pintar podría describirse como un chef de alto nivel.
Jurij Osole
Jurij OsoleLa cocina de Tabar
La mejor manera de describir la cocina de Tabar es con sus propias palabras, todas ellas centradas en el "amor": Amor por la comida, amor por los ingredientes, amor por los productores locales y sus productos, amor por la frescura. Y amor por todos los que quieren compartir nuestra pasión con nosotros. Todos los ingredientes utilizados en sus platos se obtienen de la forma más local posible, siendo la sostenibilidad una parte fundamental de su filosofía general. Tabar cree que todos los tipos de carne y todos los tipos de verduras merecen el mismo respeto y su idea de pequeños platos o "tapas eslovenas" significa que los comensales pueden probar una selección de todo, todo ello maridado con vinos locos, salvajes y únicos que se pueden compartir entre amigos.
El ambiente de Tabar
El ambiente relajado y cordial de Tabar es uno de los principales atractivos para su clientela y ha hecho que el restaurante reciba grandes elogios de la crítica local e internacional. Todo está pensado para ser compartido, a no ser, claro está, que lo quieras todo para ti. Una vez más, sus palabras resumen perfectamente lo que es cenar en Tabar... ¿Así que te gusta la buena mesa pero no te apetece ponerte los zapatos brillantes? ¿Te gusta desabrocharte la camisa después de una copa de vino perfecta pero cuando te das cuenta de que tu camisa no tiene nada te da igual? ¿Te mueres por dejarte mimar por la comida innovadora, pero no quieres motivarte cada vez que sales? ¡Bienvenido! Acaba de encontrar el lugar perfecto. Y lo que es mejor: ¡has encontrado a tu alma gemela!. ¿Hace falta decir más?
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
| Martes | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
| Miércoles | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
| Jueves | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
| Viernes | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
| Sábado | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
| Domingo |
Reserva una mesa en TaBar
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