La Pomme d’Or
Una dirección histórica para la gastronomía moderna
La Pomme d’Or
Sancerre, Francia
Yann Tournier
Yann TournierEl Chef Yann Tournier da vida a la riqueza costera de Bretaña en La Pomme d'Or.
Marisco local
Vinos de Sancerre
Gastronomía de temporada
Homenaje a Bretaña
La cocina del Chef Yann Tournier es un homenaje a la esencia de Bretaña, con mariscos, crustáceos y algas recolectadas a mano, combinados con verduras de la región de Berry. Sus menús evolucionan a diario, guiados por las capturas de temporada más frescas y su creatividad sin límites. Cada plato cuenta una historia que conecta en perfecta armonía la costa atlántica con los viñedos de Sancerre.
Sumérjase en la cultura del vino de Sancerre
Mejore su visita a La Pomme d'Or con experiencias que celebran el rico patrimonio de Sancerre. De abril a octubre, realice una visita guiada a la Maison des Sancerre o disfrute de catas de vino que muestran el famoso terroir de la región. Acompáñelas con paseos panorámicos para disfrutar de un viaje realmente envolvente.
La belleza atemporal de Sancerre
Sancerre es un pueblo que cautiva con sus ondulantes viñedos, su encanto histórico y sus tesoros culinarios. Más allá de La Pomme d'Or, los visitantes pueden explorar bodegas, recorrer senderos panorámicos o visitar la célebre Maison des Sancerre. Es una región donde la gastronomía y la cultura se entrelazan, ofreciendo un escenario perfecto para cualquier estancia.
La sostenibilidad en el centro
La Pomme d'Or está profundamente comprometida con la sostenibilidad. El restaurante trabaja exclusivamente con horticultores locales y se abastece de marisco capturado de forma sostenible en la costa bretona. Esta ética se extiende a su cuidada carta de vinos, diseñada para complementar cada menú con integridad y consideración.
'La Pomme d'Or es el punto de encuentro entre la vibrante costa bretona y las refinadas tradiciones de Sancerre''.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | ||
| Miércoles | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Jueves | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Viernes | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Sábado | 12:15 - 13:00 | 19:15 - 21:00 |
| Domingo | 12:15 - 13:00 |
Reserva una mesa en La Pomme d’Or
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