En el restaurante Le Saint-Lazare, el chef Clément Bidard es la quinta generación que mantiene viva la tradición gastronómica de su familia. Para ello, presenta técnicas de cocina meticulosas y platos innovadores basados en el terruño que son un placer para la vista y el paladar. En la cocina, el joven chef está acompañado por su padre, el chef Christian. Como exitoso equipo de padre e hijo, han ideado un refrescante y emocionante menú misterioso que no deja de sorprender a los comensales. Puede saborear las especialidades de los chefs en el luminoso y moderno comedor, o en la soleada terraza, si el tiempo lo permite.