La cocina de Meisenheimer Hof

El Meisenheimer Hof es un restaurante con su propia bodega. Por ello, los huéspedes pueden disfrutar del vino en el bar de vinos especial "Zur blauen Meise" o incluso en la "Gruta", la bodega donde se guardan todas las botellas. Un piso más arriba, el chef Markus Pape sirve los mejores platos regionales. Los huéspedes pueden esperar delicias como el tradicional spaetzle de hígado del ganado Glan, o la cabeza de ternera con espuma de bergamota y morcilla salvaje. Los vegetarianos también serán felices aquí: si prefieres una comida sin carne, pide el Erdesbacher. Se trata de una deliciosa ensalada de bulgur con queso de cabra, aguacate y soja. No importa lo que elija, puede esperar los mejores productos regionales, preparados por un chef de talla mundial. Ni que decir tiene que cada plato se puede maridar perfectamente con una excelente copa de vino de la propia bodega del restaurante.