Con sus platos, el chef Nils Henkel se dedica a crear una fiesta para los ojos. Y lo hace de forma excelente, en el restaurante Das Bootshaus del Hotel Papa Rhein. El chef Nils y su equipo preparan una cocina regional, auténtica y saludable. Como cocinero de gran oficio, ha sido titulado Chef del Año por múltiples y prestigiosas guías de restaurantes, como Gault Millau, RollingPin y Der Feinschmecker. Suelo de madera rústica, telas de lino claras, sillas de cuero. El comedor, de estilo marítimo, es contemporáneo, luminoso y elegante, lo que lo convierte en el escenario perfecto para su experiencia gastronómica en Rhine-Hesse. Por no hablar de sus increíbles vistas al Rin y a los viñedos circundantes de Rheingau, que podrá disfrutar especialmente desde la terraza de verano.