Restaurant Moritz
Restaurante Moritz
Restaurant Moritz
Grafenstein, AustriaRoman Pichler
Roman PichlerEl chef Roman Pichler dirige Moritz desde hace más de diez años junto a Anja-Margaretha Moritz y juntos lo han convertido en una joya de reputación intachable en la región.
Ingredientes de origen local
Cena íntima
Comedor al aire libre
La cocina de Moritz
Los ingredientes regionales y de temporada son los protagonistas de todos los platos del chef Roman Pichler. Ha creado una extensa red de productores y fabricantes, cuida su propio huerto y crea platos siempre sabrosos e innovadores. El restaurante ofrece un amplio menú a la carta, aunque la mayoría de los comensales optan por el menú «Carte Blanche» de 5 o 7 platos que se ofrece en la mesa. La carta de vinos, cuidadosamente seleccionada, consta de unos 150 referencias, entre las que se incluyen conocidos vinos de Austria y países vecinos, así como vinos naturales menos conocidos pero igual de deliciosos.
Zona local
Grafenstein, a unos 15 km de Klagenfurt, está situado al pie de las colinas boscosas del Sattnitz y atrae a los visitantes por su encanto rural y su tranquilidad en medio de un impresionante paisaje natural. El senderismo, el ciclismo, el aeromodelismo, el tiro al plato, el tenis o la pesca aportan variedad, al igual que los destinos de excursión cercanos, como el lago Wörthersee o el lago Klopeiner See, las cuevas de estalactitas de Obir o el imponente castillo de Hochosterwitz. Además, la romántica iglesia parroquial, antaño castillo de los príncipes Orsini-Rosenberg y ampliada en época barroca con magníficos frescos rococó, es una de las más bellas de Carintia.
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
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Lunes | ||
Martes | 17:00 - 00:00 | |
Miércoles | 17:00 - 00:00 | |
Jueves | 17:00 - 00:00 | |
Viernes | 17:00 - 00:00 | |
Sábado | 17:00 - 00:00 | |
Domingo |
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menú a elegir de 5 platos p. p. desde 110,- €.
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