Špacapanova hiša
Restaurante Špacapanova hiša
Špacapanova hiša
Komen, Eslovenia
Ago Špacapan
Ago ŠpacapanŠpacapanova hiša es un restaurante familiar con conocedores de la buena comida, las bebidas, la música y la buena compañía. El chef y sumiller Ago Špacapan está realmente a gusto aquí, y siempre procura que sus comensales se sientan también a gusto, tanto con la exquisita comida como con los increíbles vinos.
Cocina tradicional eslovena de Karst
Administración familiar
Ingredientes locales
La gastronomía de Špacapanova hiša
La gastronomía del restaurante Špacapanova hiša se basa en ingredientes de alta calidad procedentes de Karst, en su mayoría de cosecha propia. Los ingredientes frescos, ecológicos y respetuosos con el medio ambiente se obtienen de las granjas cercanas. El chef Ago Špacapan y su equipo creen en el poder de la naturaleza y la tradición. Es por eso que elabora productos tradicionales de Karst utilizando las técnicas más antiguas que han sido probadas y mejoradas por siglos. El restaurante Špacapanova hiša adopta una filosofía sencilla: la gastronomía de alto nivel sólo puede elaborarse con los mejores ingredientes. En el sótano de Špacapan hiša, el restaurante tiene su propia sala de maduración de prosciutto y salami. Aquí también se encuentra un espacio de maduración de quesos, una tienda de vinos y un espacio para la elaboración de vinos y licores.
Región de Karst
El restaurante Špacapanova hiša se encuentra en Komen, cerca de Trieste, Portopiccolo, Sistiana, los castillos de Miramar y Štanjel, Grado, el aeropuerto de Trieste y la cueva de Vilenica. La región de Karst es una tierra virgen de piedra, vino de Terán y prosciutto. Las rutas de ciclismo y senderismo conducen a las cuevas cercanas, a las catas de vino de Terán, a los castillos históricos y a las iglesias. La zona también ofrece excelentes lugares para la caza, la pesca y muchas otras actividades al aire libre.
Hotel Špacapanova hiša
Además de un excelente restaurante, Špacapan hiša también ofrece a sus huéspedes la posibilidad de pasar la noche. Las habitaciones con aire acondicionado disponen de conexión Wi-Fi gratuita y cuentan con duchas o bañeras de hidromasaje. Las acogedoras y encantadoras habitaciones le harán sentirse bienvenido, relajado y sereno. Un relajante baño de lavanda y un jabón y champú caseros con lavanda le ayudarán a relajarse. Para desayunar, podrá disfrutar de ricotta y yogur Zidarič, pan casero fresco de harina molida a la piedra, mantequilla casera, mermelada, zumos caseros, té, agua y, por supuesto, café caliente.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | ||
| Viernes | 12:00 - 16:00 | 16:00 - 22:00 |
| Sábado | 12:00 - 16:00 | 16:00 - 22:00 |
| Domingo | 12:00 - 16:00 | 16:00 - 22:00 |
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