Steffen Disch
Steffen Disch est le chef et propriétaire du Kuro Mori à Fribourg. Connu en Allemagne grâce à la télévision, à son ancien restaurant étoilé Raben à Horben et à son école de cuisine, Steffen apporte son savoir-faire en Forêt-Noire. Fort d'une expérience dans des restaurants prestigieux comme Alkimia à Barcelone, sa philosophie est basée sur la durabilité et l'utilisation de produits régionaux, alliant techniques traditionnelles et tendances culinaires modernes.
Kuro Mori
Freiburg, AllemagneKuro Mori, situé dans la Grünwälderstraße à Fribourg, marie de manière unique les saveurs de la Forêt-Noire avec des influences asiatiques. Dirigé par le chef Steffen Disch, le restaurant propose une expérience culinaire qui met l'accent sur le goût, la durabilité et l'utilisation de produits régionaux combinés aux influences asiatiques. Profitez d'un menu innovant dans un intérieur moderne et cosy sans prétention.
Réservez une table à Kuro Mori
Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.
