Le chef Hugo Ehrhardt réalise une cuisine sincère, authentique, généreuse et contemporaine, qui fait la part belle aux jolis produits locaux ou français. Une cuisine vraie, vive, avec des jus et condiments aux goûts marqués, une cuisine à l’image du duo qu’il forme avec son épouse, Julie, avec qui il a ouvert le restaurant en 2023.

Julie, la maîtresse de maison, vous accueillera et vous guidera tout au long de votre expérience gastronomique, dans un espace où les matières brutes de la pierre et du bois sont en parfait accord avec le velours des élégants fauteuils et la douce lumière tamisée. Elle partagera avec vous sa joie et sa passion de son métier pour un beau moment de partage.

Partage c’est aussi la volonté de mettre en lumière les partenaires, producteurs, paysans, vignerons, femmes et hommes qui délivrent au quotidien au chef leurs produits d’exception.