GERBER WYSS Restaurant
GERBER WYSS Restaurant
GERBER WYSS Restaurant
Yverdon-les-Bains, Suisse
Grégory Wyss
Grégory WyssGERBER WYSS, c’est avant tout trois amis passionnés de gastronomie : Laurena, Grégory et Séverin. L’histoire de la maison a débuté avec la création de la Boulangerie-Chocolaterie en 2017, Rue du Four 15. Puis en 2020, le Restaurant voit le jour à quelques pas, au numéro 1.
La cuisine
Une cuisine guidée par des goûts authentiques, la simplicité des produits au naturel et les merveilles de nos jardins. Accompagnée de pains (farines biologiques moulues sur meule de pierre à la ferme et levain naturel), chocolats et autres confections de notre Boulangerie-Chocolaterie située à quelques mètres dans la même rue. Chariot de fromages affinés, bières artisanales et vins soigneusement sélectionnés (Suisse et France exclusivement) complètent votre moment gastronomique.
Yverdon-les-Bains
Depuis 1500 ans, Yverdon-les-Bains se conjugue avec art de vivre. Les sources sulfureuses du Centre Thermal surgissent à 29° et offrent de magnifiques perspectives de relaxation. Avec le plus vaste parc technologique de Suisse, Yverdon-les-Bains est une ville d’affaires qui accueille de nombreux séminaires. Dans ses rues piétonnes il fait bon flâner à la recherche d’une boutique spécialisée. Ses menhirs néolithiques, son castrum romain, son château médiéval, ses bâtisses du 18e siècle sont des témoins d’une longue histoire racontée au Musée historique. Alors que la Maison d’Ailleurs, unique musée de science-fiction en Europe, projette le visiteur dans un futur imaginaire. En plus du patrimoine bâti, Yverdon-les-Bains a préservé un patrimoine naturel exceptionnel avec la Grande Cariçaie, la plus grande réserve naturelle lacustre de Suisse.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 |
| Jeudi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 |
| Vendredi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 |
| Samedi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 |
| Dimanche |
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