Halferschenke
La Landhaus Halferschenke
Halferschenke
Dieblich, Allemagne
Christoph Schmah
Christoph SchmahChristoph Schmah est le chef et propriétaire de la Landhaus Halferschenke à Dieblich, au bord de la pittoresque Moselle. Son parcours culinaire a commencé au Traube à Vallendar et l'a conduit dans des restaurants prestigieux tels que celui de la Landhaus Feckel à Ehningen et le Hummerstübchen à Düsseldorf. Jour après jour, son défi est de ravir et de surprendre ses convives avec ses créations culinaires.
Fusion gourmande
Accueil chaleureux
Élégance pittoresque
La cuisine de Christoph Schmah
À la Landhaus Halferschenke, se restaurer est avant tout une expérience : c'est un voyage sensuel qui évoque des souvenirs d'enfance et laisse des impressions nouvelles et profondes. Le menu reflète une philosophie d'appréciation, et de respect de la nature et de ses ressources. Chaque repas est un grand délice culinaire, tout comme la vaste carte des vins.
Des chambres de trois catégories
Le manoir de 1832 comprend quatre chambres réparties en trois catégories de qualité. C'est l’endroit idéal pour une escapade culinaire. Ne pas avoir à voyager après un dîner élaboré offre un sentiment de luxe ultime. Les clients pourront poursuivre leur aventure culinaire le lendemain matin avec un élégant petit-déjeuner à la carte, en profitant de la tranquillité que dégage le manoir.
Des activités spéciales
La région mosellane offre de nombreuses activités culinaires et récréatives. Visitez les plus beaux domaines vinicoles, faites une promenade dynamique à travers les vignobles avec vue sur les méandres de la Moselle, explorez Coblence à proximité ou visitez l'un des nombreux châteaux le long de la Moselle. L'été, la rivière offre de nombreuses animations sur et autour de l'eau.
Aux alentours de Dieblich
La Moselle, toujours présente, offre tout ce qu'un cœur culinaire désire : visitez les meilleurs domaines viticoles, promenez-vous dans les vignobles avec vue sur le fleuve légendaire ou embarquez pour un voyage sur des routes de pèlerinage pittoresques. La Landhaus Halferschenke se trouve à 40 minutes en voiture de Cochem, où vous trouverez l'impressionnant château de Reichsburg datant du XIe siècle. Le cadre intimiste de Ma Petite Chambre est parfait pour les occasions spéciales, offrant un service personnalisé. Idéal pour les réunions de famille, les dîners d'affaires ou les soirées romantiques. Au Bonvivant, le bar à vin d'Halferschenke, vous trouverez une carte rustique proposant des plats comme le parfait de foie de canard ou le tartare de bœuf d'Aubrac aux côtés d'huîtres bretonnes. Bref, le Bonvivant porte bien son nom. La vaste carte des vins, soigneusement sélectionnés par le sommelier sur place, propose des accords pour chaque plat. Chaque vin a pour objectif d'enrichir l'expérience culinaire.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 17:30 - 21:00 | |
| Mardi | ||
| Mercredi | ||
| Jeudi | 17:30 - 21:00 | |
| Vendredi | 17:30 - 21:00 | |
| Samedi | 17:30 - 21:00 | |
| Dimanche | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 20:00 |
Gourmet-Arrangement
6-course gourmet menu including aperitif, Overnight stay and breakfast in a country house room
TWENÜ
Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Mondays & Thursdays
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