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Restaurant

Les Touristes

Les Touristes

Situé à Martigny, au cœur des Alpes, le restaurant Les Touristes fait partie du paysage Gastronomique de la région en étant une adresse connue des épicuriens. Nous vous proposons une cuisine gourmande, moderne et d’inspiration végétale dans une ambiance épurée et chaleureuse. Nous souhaitons valoriser les ressources locales et collaborer avec les producteurs de la région. Nos menus se construisent au fil des saisons et se veulent respectueux de l’environnement et des terroirs.

Les Touristes

Martigny, Suisse
G&M 16 FALSTAFF 90
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Christophe Genetti

Christophe Genetti
JRE Jeunes Restaurateurs

Maël Gross et Christophe Genetti, amis d’enfance et tous deux originaires du Valais, sont des cuisiniers artisans passionnés. Notre objectif est de mettre en valeur le terroir à travers nos créations, suscitant ainsi des émotions et rétablissant le plaisir de partager un moment convivial à table.

Maël Gross

Maël Gross
JRE Jeunes Restaurateurs

Maël Gross et Christophe Genetti, amis d’enfance et tous deux originaires du Valais, sont des cuisiniers artisans passionnés. Notre objectif est de mettre en valeur le terroir à travers nos créations, suscitant ainsi des émotions et rétablissant le plaisir de partager un moment convivial à table.

Cuisine

Suite à leur distinction en tant que découverte de l'année 2022, le duo de chefs inaugure "Les Touristes" et se voit attribuer 16 points par le guide Gault & Millau. Leur cuisine s'inspire de la saisonnalité, mettant en avant le végétal et privilégiant les produits locaux. Les plats se distinguent par des saveurs franches, accompagnées de dressages sobres et épurés.

Surroundings

En tant que lieu de passage, de rencontres, d'histoire et de culture, Martigny se présente comme une "grande" petite ville à l'échelle humaine. Les vestiges romains et la Fondation Giannada combleront les passionnés d'art et d'histoire. Grâce à sa position centrale au cœur des Alpes valaisannes, la ville ravira les amateurs de sport et de nature. En hiver, la proximité des stations de ski et en été, celle des sentiers de randonnée, enrichissent la palette des expériences sportives. Niché dans le plus grand canton viticole de Suisse, Martigny offre également des expériences uniques liées à la découverte des vins du Valais.

Contact

Où nous trouver

Les Touristes Rue de l’hôpital 2 1920 Martigny Suisse

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi 11:45 – 15:30 18:45 - 22:30
Mercredi 11:45 – 15:30 18:45 - 22:30
Jeudi 11:45 – 15:30 18:45 - 22:30
Vendredi 11:45 – 15:30 18:45 - 22:30
Samedi 11:45 – 15:30 18:45 - 22:30
Dimanche

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