Locanda San Lorenzo
Locanda San Lorenzo
Locanda San Lorenzo
Alpago, Italie
Damiano Dal Farra
Damiano Dal FarraDécouvrez le génie culinaire de Damiano Dal Farra, un chef visionnaire dont la passion pour la cuisine a commencé dès son plus jeune âge. De l'école hôtelière aux cuisines étoilées MICHELIN en Italie, au Luxembourg et à Londres, le parcours de Damiano Dal Farra a façonné son style unique, mêlant tradition et innovation. Plongez dans ses délicieuses créations à la Locanda San Lorenzo, où chaque plat est une célébration de saveurs, de couleurs et de textures qui laissent une impression durable.
Tradition créative
Délices locaux
Chef-d'œuvres gastronomiques
Créativité culinaire enracinée dans la tradition
Au cœur de l'attrait de Locanda San Lorenzo se trouve cette cuisine créative, qui puise son inspiration dans le patrimoine culinaire de la région. Les chefs de ce restaurant ont une profonde appréciation des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles, qu'ils utilisent comme base pour leurs plats innovants. L'équipe de cuisine combine habilement des techniques modernes avec des méthodes de cuisson ancestrales pour créer des chefs-d'œuvre gastronomiques qui titillent les papilles. En respectant l'histoire et la culture des ingrédients qu'ils utilisent, les chefs honorent l'héritage culinaire de la région. Cependant, ils ne se contentent pas de s'appuyer uniquement sur la tradition. Au contraire, ils se lancent dans un voyage d'exploration culinaire, cherchant à surprendre et à ravir les convives avec des combinaisons de saveurs et des présentations novatrices. Chaque plat raconte une histoire qui rend hommage au passé tout en embrassant les possibilités passionnantes de l'avenir.
Expérience culinaire à Locanda San Lorenzo
Lorsque vous entrez à Locanda San Lorenzo, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale qui reflète l'éthique familiale du restaurant. Le décor soigneusement choisi ajoute au charme, créant un cadre détendu, mais élégant pour une expérience culinaire mémorable. Chaque repas à Locanda San Lorenzo est une célébration de la richesse de la région d'Alpago. Le restaurant est fier d'utiliser des ingrédients frais et locaux, témoignant de son engagement envers les producteurs des environs et garantissant une cuisine de la plus haute qualité pour ses clients.
Le menu : une symphonie de saveurs
Le menu de Locanda San Lorenzo change au fil des saisons, permettant aux chefs de profiter des produits saisonniers de la région. Les convives peuvent s'attendre à une délicieuse sélection d'entrées, de plats principaux et de desserts qui rendent hommage aux recettes traditionnelles tout en incorporant les touches innovantes du chef. Des plats copieux évoquant le charme rustique de la région aux assiettes raffinées mettant en valeur l'art de la cuisine, chaque bouchée à Locanda San Lorenzo est une révélation. Que vous soyez un fin gourmet aguerri ou un amateur d'aventure culinaire, le menu varié et inventif laissera sans aucun doute une impression durable.
Locanda San Lorenzo : plus qu'un simple restaurant
Au-delà des délices culinaires, Locanda San Lorenzo propose une expérience de boutique-hôtel qui complète le charme du restaurant. Les chambres spacieuses et tranquilles sont décorées avec goût, offrant un nid de confort et de détente. Les clients bénéficient d'une gamme d'équipements modernes, dont la climatisation, la télévision par satellite, le minibar et le Wi-Fi gratuit dans tout l'établissement. Commencez votre journée par un somptueux petit-déjeuner préparé avec une attention particulière aux détails, mettant en valeur certains des meilleurs produits de la région. L'emplacement stratégique de l'hôtel entre Venise et Cortina en fait également une base idéale pour explorer les merveilles de la région de Veneto, des Dolomites classées au patrimoine mondial de l'UNESCO aux enchanteresses Collines du Prosecco. Locanda San Lorenzo est le témoignage de la coexistence harmonieuse de la tradition et de la créativité dans le monde culinaire. En préservant l'essence des ingrédients et du patrimoine locaux tout en adoptant des techniques culinaires innovantes, ce joyau familial s'est taillé une place de choix au cœur d'Alpago. Une visite à Locanda San Lorenzo promet non seulement un délicieux voyage gastronomique, mais aussi une opportunité de savourer les saveurs authentiques et l'hospitalité chaleureuse qui définissent l'essence de ce trésor culinaire caché. Que vous soyez un amateur de bonne cuisine ou un explorateur en quête de l'âme de la région de Veneto, un repas à Locanda San Lorenzo est une expérience que vous n'oublierez pas de sitôt.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Mardi | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Mercredi | ||
| Jeudi | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Vendredi | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Samedi | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Dimanche | 12:15 - 14:15 |
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