Ochsen
Restaurant Ochsen
Ochsen
Wölflinswil, Suisse
Jörg Lenzin
Jörg LenzinJörg Lenzin a commencé sa propre histoire de cuisinier au restaurant Chez Jeannette à Aarau. Après un apprentissage difficile mais intéressant, il a accepté le défi d'un poste saisonnier et est resté 8 saisons à l'hôtel Palace de Gstaad. Durant l'intersaison, il ne s'est jamais reposé et a élargi ses expériences en Suisse et à l'étranger. Il a ainsi travaillé à l'hôtel Beau Rivage à Lausanne, pendant 3 mois dans le seul hôtel 7 étoiles Burj al Arab à Dubaï, ou encore à l'hôtel Four Season à Limassol à Chypre ainsi qu'à l'hôtel de Paris à Monaco et au restaurant The Vintage en Irlande.
Cuisine suisse traditionnelle
Bib Gourmand
Hôtel restaurant
La cuisine du Ochsen
La cuisine suisse traditionnelle du restaurant Ochsen comprend de délicieux plats classiques et des spécialités locales. La cuisine du chef Jörg Lenzin attire des invités du monde entier et a reçu un Bib Gourmand et 14 points dans le guide Gault Millau. Les spécialités au menu comprennent le tartare de filet de veau au jaune d'œuf mariné, la mayonnaise et la truffe Fricktaler et le magret de canard au chou rouge, boulettes et prunes au rhum. Chaque plat peut être accompagné d'un verre de vin de la vaste carte des vins, soigneusement sélectionnés par la sommelière Judith Lenzin-Munari.
Aux alentours de Wölfinswil
Le restaurant Ochsen est situé à Wölflinswil, une ville du district de Laufenburg en Suisse. Le paysage environnant du Jura est absolument magnifique et vous coupera le souffle. Tout au long de l'année, un vaste réseau de sentiers de randonnée offre aux visiteurs la possibilité de faire des promenades relaxantes dans un cadre naturel magnifique. Vous pourrez découvrir la « route circulaire des deux villages », la « piste du fer » ou la « piste Perimuk », qui offrent toutes une vue imprenable sur le paysage.
Hôtel
L'hôtel de campagne traditionnel Landgasthof Ochsen à Wölflinswil offre à ses clients la possibilité de prolonger leur séjour dans l'une des chambres de l'hôtel. Les chambres confortables et rustiques disposent de parquet, d'une télévision et d'une salle de bains privative. Chaque chambre dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite et un parking privé est disponible sur place. À côté de cela, l'hôtel dispose d'un beau jardin doté d'une terrasse, d'un étang et d'un terrain de boules, où vous pourrez vous détendre complètement et profiter du cadre magnifique.
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | ||
| Jeudi | 09:00 - 14:30 | 17:00 - 23:00 |
| Vendredi | 09:00 - 14:30 | 17:00 - 23:00 |
| Samedi | 16:00 - 23:00 | |
| Dimanche | 09:00 - 17:00 |
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