Besta

Besta è radicato in un legame molto personale tra la Galizia e la Catalogna. L'azienda si basa su due pilastri principali. Da un lato, la vicinanza emotiva basata sull'origine dei soci (galiziani che vivono in Catalogna, e un catalano che ha vissuto a A Coruña ed è stato influenzato dalla cucina galiziana).  Dall'altro lato, la dispensa garantisce un senso di vicinanza fisica.

Entrambi gli chef usano un calendario di prodotti stagionali di ogni zona, che viene combinato e ampliato con influenze più diverse in base alle loro esperienze di viaggio. In questo modo possono aumentare la loro creatività e non concentrarsi solo sulla gastronomia di una particolare regione. La cucina regionale si basa su un menù mutevole e rotante. La cena è offerta in modo tale che il commensale arriva ogni volta con l'idea di sperimentare ciò che viene offerto in quel preciso momento dell'anno. Il risultato è un'esperienza unica di esplorazione e degustazione di piatti a base di prodotti stagionali, in un'atmosfera rilassata ed elegante.

Il ristorante Besta si trova nel cuore di Barcellona, una delle più grandi città metropolitane del Mediterraneo. A pochi passi dal ristorante si trovano molti luoghi interessanti, come la famosa chiesa incompiuta di Antoni Gaudí, la Sagrada Familia, e lo storico Ponte dei Vescovi. Gli amanti della vita all'aria aperta possono andare in una delle tante spiagge per fare il bagno o prendere il sole sulla bellissima sabbia bianca. È anche possibile noleggiare una barca per esplorare la costa. Di notte, la città offre molti club per una notte indimenticabile in questa città abbagliante.