Metzgerei Heiko Brath
Devi assolutamente provare la carne di maiale
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Heiko Brath
CAPO MACELLAIO E PRODUTTOREIl proprietario Heiko Brath è un maestro macellaio, sommelier di carne e maestro della griglia, ed è stato anche docente per sommelier di carne alla scuola di macelleria di Augsburg per molti anni. Tradizione e innovazione sono i suoi principi guida.
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Se si taglia perfettamente la carne dei migliori animali e poi la si fa maturare male, tutto l'amore e lo sforzo del contadino sono stati vani.
Proprietario Metzgerei Heiko Brath
Gruppo di produttori Swabian-Hall
Grazie all'associazione con i produttori di Swabian-Hall, la macelleria è sempre in grado di ottenere la carne della migliore qualità della regione, tagliarla in maniera perfetta e poi stagionarla. Oltre alla carne, una vasta gamma di salsicce e prosciutti vengono prodotti internamente.
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