BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
Bad Sobernheim, Germania
Philipp Helzle
Philipp HelzlePhilipp Helzle è chef del ristorante Jungborn, un ristorante pluripremiato che fa parte del wellness hotel BollAnts - Spa im Park. Dopo la sua formazione culinaria, Philipp ha lavorato nelle cucine di ristoranti di alto livello in tutta la Germania, come il Marco Polo nel Columbia Hotel, il Bareiss e il Ketschauer Hof. In seguito, si è unito al ristorante Jungborn, dove gestisce la squadra di cucina con la sua sofisticata creatività.
1 stella Michelin
Location storica
Wellness hotel
La cucina dello Jungborn
La notevole architettura dello Jungborn crea sicuramente l'atmosfera giusta per la tua cena. Qui, lo chef Philipp Helzle serve una cucina stellata in un bellissimo cortile storico. Come ospite, puoi scegliere tra due diversi menù, di 5 o 7 portate. Aspettati piatti moderni e creativi come il filetto e le animelle di vitello con zucchine, salvia e prosciutto di Parma. Per i più golosi, lo chef prepara anche dolci davvero deliziosi. Basti pensare al fondente al cioccolato Jivara con gelato all'espresso, prugne e prugnolo. La cucina dello chef è completata da una carta dei vini impressionante, con numerosi vini locali.
Area di Bad Sobernheim
Il ristorante Jungborn si trova a Bad Sobernheim. In questa zona c'è molto da scoprire. A 5 minuti a piedi dall'hotel, si trova il famoso Felke-Barfußpfad (sentiero a piedi nudi). Se si desidera intraprendere un'escursione, è possibile esplorare i notevoli monumenti naturali e culturali intorno a Bad Sobernheim. Oppure fare un percorso circolare tra i vigneti e i prati della campagna della Nahe. Per gli amanti del trekking e del ciclismo, consigliamo il vicino parco naturale Soonwald-Nahe.
Hotel BollAnts
Il ristorante Jungborn si trova all'interno dell'hotel BollAnts - Spa im Park. Gestito dalla famiglia Bolland-Anton da oltre 100 anni e quattro generazioni, questo hotel e "resort di terapia naturale" è dove la gastronomia di alto livello incontra il benessere. Circondato dalla foresta e da un parco privato, questo hotel è composto da edifici storici della fattoria che sono stati rinnovati con gusto. Lo stabilimento offre camere d'albergo arredate in modo accogliente, lodge e suite. Come ospite, sei più che benvenuto a rilassarti completamente nella sauna in stile asiatico, nella spa in giardino e nell'area benessere, che comprende bagni di vapore, vasche idromassaggio e tre piscine.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:30 - 20:30 | |
| Mercoledì | 18:30 - 20:30 | |
| Giovedì | 18:30 - 20:30 | |
| Venerdì | 18:30 - 20:30 | |
| Sabato | 18:30 - 20:30 | |
| Domenica |
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