Fera
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Palma de Mallorca, Spagna![](/static/optimized/containers/assets/spain/fera/2022/IMG-20210921-WA0008.jpg/599f795e5cb2f5cf87edfac9bcfb19dc.jpg)
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig è nato in Austria ed è arrivato in Spagna nel 2005 dopo un'intensa formazione pratica nel suo Paese, dove gli è stato insegnato il mestiere partendo dalle basi della cucina classica francese.
Cucina senza confini
Fusione mediterranea-asiatica
Arredamento elegante e contemporaneo
Fera
Fera si trova in un tradizionale palazzo maiorchino nel centro di Palma, sull'isola mediterranea di Maiorca, e fonde un arredamento elegante e contemporaneo con le filosofie del Feng Shui per creare un ambiente rilassato e accogliente. Lo chef Simon Petutschnig e il suo team utilizzano ingredienti locali provenienti da tutta l'isola per creare squisiti piatti fusion giapponesi che presentano armoniosamente una combinazione di sapori deliziosi.
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La cucina del Fera
La cucina di Fera è sicuramente la protagonista di questo suggestivo ristorante. Il concetto di "cucina senza frontiere" combina perfettamente i sapori esotici con gli ingredienti locali e viene presentato attraverso il menù degustazione dello chef Simon Petutschnig. Tra i piatti di spicco figurano il tatami di salmone di Kvitsoy e l'immancabile branzino con gnocchi di carciofi e basilico, presentato in modo eccellente e ben equilibrato nei sapori. Ogni piatto è unico e ogni piatto risveglia tutti i sensi quando viene presentato.
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L'atmosfera del Fera
Situato al piano terra del The Mallorcan Circle, il più antico e prestigioso club mondano dell'isola, Fera sfrutta la splendida cornice del tradizionale palazzo maiorchino per esporre arte contemporanea, sculture e oggetti d'arte. Utilizzando le filosofie del Feng Shui, tutti questi concetti sono riuniti per creare un ambiente accogliente e rilassante, sia nel ristorante principale che nella splendida terrazza con giardino segreto.
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Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
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Martedì | ||
Mercoledì | ||
Giovedì | ||
Venerdì | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Sabato | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Domenica | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
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