Yara Portals
YARA Portals: Cena giapponese-mediterranea in riva al porto
Yara Portals
Calvia (Palma de Mallorca), Spagna
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig è nato in Austria ed è arrivato in Spagna nel 2005 dopo un'intensa formazione pratica nel suo Paese, dove gli è stato insegnato il mestiere partendo dalle basi della cucina classica francese.
Cucina moderna giapponese-mediterranea
Fusione culinaria unica
Ambiente pittoresco
La cucina di YARA
Il menu di YARA Portals è il riflesso del viaggio culinario del proprietario Simon Petutschnig, che fonde la precisione giapponese con l'anima mediterranea. Dai delicati sashimi e dim sum alle ostriche Gillardeau con sakè acido e mela, ogni piatto è realizzato con cura e ingredienti locali di stagione. La griglia robata aggiunge un tocco affumicato, mentre il banco del sushi offre sia i classici che le variazioni creative.
Il cuore di Puerto Portals
Situato nel prestigioso Puerto Portals, YARA gode di un posto in prima fila in uno dei porti turistici più ricercati del Mediterraneo. Con i suoi oltre 650 yacht, le boutique di lusso e la vivace scena gastronomica, il porto turistico è sia un paradiso nautico che un vivace centro sociale, a soli 10 km dal centro di Palma.
Abbinamenti perfetti
L'ampia carta dei vini di YARA, curata dal sommelier Daniel Esteve, presenta oltre 200 bottiglie, tra cui le migliori dei vigneti di Maiorca. Se a questo si aggiunge un menu di cocktail creativi e una filosofia culinaria che affonda le sue radici nella stagionalità, è chiaro che YARA si dedica a offrire più di un semplice pasto: è una vera e propria celebrazione del gusto.
“YARA unisce sapori giapponesi decisi e anima mediterranea in un ambiente straordinario come i piatti stessi”.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 18:00 - 23:30 | |
| Martedì | 18:00 - 23:30 | |
| Mercoledì | 18:00 - 23:30 | |
| Giovedì | 18:00 - 23:30 | |
| Venerdì | 18:00 - 23:30 | |
| Sabato | 18:00 - 23:30 | |
| Domenica | 18:00 - 23:30 |
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