Supetar è la città più grande della parte settentrionale dell'isola dalmata di Brač. Situata nel cuore di questa città, la Konoba Kala ha trovato il suo posto nell'antico vicolo da cui prende il nome. Questa piccola struttura a conduzione familiare, progettata e arredata secondo l'atmosfera dell'isola, utilizza la famosa “pietra di Brač”. Queste pietre sono considerate una sorta di “materiale eterno”, profondamente legato alla storia della Dalmazia. Il camino in evidenza è un patrimonio culturale di origine dalmata. Pertanto, l'ispirazione dello chef proviene direttamente dall'isola, un luogo che crea bellezza dalla pietra e offre un'abbondanza di sapori e aromi dalla sua terra. L'uso di ingredienti locali di alta qualità, combinato con le tecniche culinarie e le abilità del team di cucina del Kala, dà luogo a sapori unici nei piatti del Kala. Scegliete un vino dalla ricca carta dei vini, basata sui vitigni autoctoni locali, o un'annata dall'eccellente collezione di vini d'archivio.