Culinaria im Farmerkreuz
Culinaria Moments - Private Dining
Culinaria im Farmerkreuz
Tyrol (BZ), Italië
Manfred Kofler
Manfred KoflerChef Manfred Kofler, geboren in 1982 en afkomstig uit Merano, begon zijn culinaire reis na het afronden van zijn studie aan een hotelschool. Hij deed ervaring op in restaurants in Zwitserland, Oostenrijk, Duitsland en met name in Zuid-Tirol. Bij zijn terugkeer naar Zuid-Tirol werd zijn kookstijl bij "Culinaria im Farmerkreuz" sterk beïnvloed door zowel traditionele Alpen- als Mediterrane smaken.
Moderne mediterrane keuken
1 Michelinster
Adembenemend uitzicht
De keuken van Culinaria im Farmerkreuz
De culinaire innovaties in Culinaria im Farmerkreutz zijn een perfecte mix van Zuid-Tiroolse en mediterrane gastronomische tradities. De bistrokaart voor de lunch bestaat uit eenvoudige seizoensgerechten, terwijl de gastronomische kaart voor het diner uit uitgebreide en verfijnde gerechten bestaat. Aan het hoofd van dit restaurant staan twee broers, Manfred en Stefan Kofler, die een passie voor eten en gastvrijheid delen. De gerechten van Culinaria im Farmerkreuz omvatten lokale specialiteiten, vis, zeevruchten en de mediterrane keuken. Favoriete gerechten op de kaart zijn foie gras met pistache en goudappel, en het hertenzadel met koolraap, peterselie, wilde bes en bospaddenstoelen. Alles geserveerd met een lichte en moderne flair, bereid door chef Manfred Kofler en vergezeld van een uitstekend glas wijn, geselecteerd door sommelier Stefan Kofler.
Culinaria Moments
Bij Prive Dineren wordt exclusieve en op maat gemaakte cuisine aangeboden voor een select aantal gasten. De fijnste delicatessen worden ter plekke bereid: één enkele tafel waar gasten worden uitgenodigd om deel te nemen, te observeren, of gewoon te genieten en te genieten van de ervaring. Elke wens wordt van tevoren in overweging genomen en het menu wordt speciaal samengesteld voor elke gelegenheid. De gerechten bij Culinaria omvatten lokale specialiteiten, zee- en landgerechten met Mediterrane invloeden, alles gepresenteerd in de elegante en moderne stijl die chef-kok Manfred Kofler onderscheidt, aangevuld met uitstekende combinaties geselecteerd door sommelier Elisabeth Kofler.
Tyrol en Omgeving
Culinaria Moments is gevestigd in Tyrol, een charmante stad in de provincie Zuid-Tirol, Noord-Italië, vlakbij de Oostenrijkse grens. Het gebied is rijk aan bezienswaardigheden, waaronder Tyrol Castle, een middeleeuws fort en voormalige residentie van de Graven van Tyrol, naar wie de regio vernoemd is. Voor natuurliefhebbers biedt de regio prachtige locaties zoals het Texelgruppe Natuurpark, met meren, watervallen, bossen, weiden, weilanden en wandelpaden.
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
| Woensdag | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
| Donderdag | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
| Vrijdag | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
| Zaterdag | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Culinaria im Farmerkreuz
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
