Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Informeel

Speisekammer – Anno 1583

Traditie Ontmoet Innovatie in Rinteln

Gelegen in het hart van Rinteln combineert Speisekammer Anno 1583 eeuwenoude geschiedenis met moderne culinaire creativiteit. Gevestigd in de industrieel gerenoveerde Ratskeller is dit restaurant een levendige ontmoetingsplaats voor reizigers, locals en fijnproevers. Chef Achim Schwekendiek herinterpreteert regionale klassiekers op meesterlijke wijze en serveert gerechten die stevig, vers en elegant opnieuw uitgevonden zijn. De historische charme van de Weserrenaissance-setting past perfect bij de warme, gastvrije sfeer, wat zorgt voor een ervaring die traditie, innovatie en uitzonderlijke smaak viert.

Speisekammer – Anno 1583

31737 Rinteln, Duitsland
Reserveren

Achim Schwekendiek

Achim Schwekendiek
MdH Membre d'Honneur

Als hij niet aan het koken is, besteedt chef Achim Schwekendiek zijn tijd graag aan intensieve sporten. Deze sporten vergen veel uithoudingsvermogen en discipline - en Achim weet deze twee belangrijke vaardigheden op briljante wijze toe te passen in zijn werk als chef in Speisekammer - Anno 1583. Het resultaat: speelse, creatieve gerechten die blijk geven van de indrukwekkende mate van technische perfectie waar deze chef zo om wordt geroemd.

Creatieve regionale keuken

Historische Weserrenaissance-setting

Culinaire evenementen

Een Speelse Kijk op Weserlandse Tradities

Bij Speisekammer Anno 1583 herdefinieert chef Achim Schwekendiek de essentie van regionale keuken met inventieve gerechten, gemaakt van verse, lokale ingrediënten. Zijn technische expertise en speelse creativiteit komen samen in elk gerecht, waarbij de hartigheid van klassieke Weserlandse smaken wordt gecombineerd met een moderne, verfrissende twist. Van herinterpreteerde, eenvoudige klassiekers tot prachtig gepresenteerde seizoensspecialiteiten: de keuken viert het beste van Rintelns lokale producten en biedt een smaakbeleving vol vakmanschap.

Onvergetelijke Evenementen bij Speisekammer

Speisekammer Anno 1583 gaat verder dan alleen dineren, met een kalender vol leuke evenementen. Van themadiners en oudejaarsfeesten tot het jaarlijkse Food & Rock Festival, waar sterrenchefs, muziek en wijn samenkomen. Deze evenementen weerspiegelen de levendige geest van deze unieke culinaire bestemming en beloven elke keer een nieuwe en onvergetelijke ervaring.

De Betoverende Omgeving van Rinteln

Gelegen in de schilderachtige Weserhooglanden betovert Rinteln bezoekers met zijn vakwerkhuizen, Weserrenaissance-architectuur en levendige culturele scene. De historische locatie van het restaurant in de gerestaureerde Ratskeller dompelt gasten onder in eeuwenoude charme. Verken geplaveide straatjes, de bruisende markt en de serene schoonheid van de rivier de Weser, waar activiteiten zoals fietsen, wandelen en varen volop mogelijkheden bieden voor avontuur.

Meer dan Een Restaurant

De Speisekammer bevindt zich in de iconische Ratskeller, een voormalig 13e-eeuws stadhuis en een van de meest indrukwekkende gebouwen van Rinteln. Met zijn prachtige Weserrenaissance-gevel en doordacht gerestaureerde interieurs biedt het een buitengewone culinaire ervaring. De combinatie van modern industrieel design en historische charme maakt Speisekammer een ware parel in het culturele en culinaire landschap van Rinteln.

Speisekammer Anno 1583 biedt een eetervaring die net zo levendig en tijdloos is als de historische setting.

Contact

HIER VINDT U ONS

Speisekammer – Anno 1583 Marktplatz 6 31737 Rinteln Duitsland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag
Woensdag 12:00 – 15:00 15:00 - 23:00
Donderdag 12:00 – 15:00 15:00 - 23:00
Vrijdag 12:00 – 15:00 15:00 - 23:00
Zaterdag 12:00 – 15:00 15:00 - 23:00
Zondag 09:30 – 11:30 15:00 - 23:00

Reserveer een tafel bij Speisekammer – Anno 1583

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren