Apicius
Eiden Restaurant
Apicius
Bad Zwischenahn
Tim Extra
Tim ExtraToen hij nog student was, spaarde topchef Tim Extra zijn geld om uit eten te gaan in een restaurant met een Michelinster. Zijn keuze viel op restaurant Apicius. Tijdens zijn diner daar vertelde hij zijn collega dat hij hier ooit chef-kok zou willen worden. En zo geschiedde.
Moderne Franse keuken
17 Gault Millau punten
1 Michelin ster
De keuken van Eiden
In “Eiden Restaurant” staat de seizoenskeuken met een duidelijke eigen signatuur centraal. Chef Tim Extra en zijn team geven traditionele gerechten een moderne interpretatie met veel liefde voor detail – puur en nuchter, maar verfijnd. Veel ingrediënten komen rechtstreeks uit de eigen groente- en kruidentuin of van vaste partners uit de regio. Of het nu gaat om mooi vlees, dagverse vis of aromatische groenten: de producten staan voor kwaliteit, versheid en duurzaamheid. Er wordt geserveerd in een stijlvolle ambiance met uitzicht op het groen – hartelijk, attent en echt Noord-Duits.
Bad Zwischenahn & omgeving
Eiden Restaurant is gelegen in Bad Zwischenahn, een stad in het laaggelegen Ammerland, in Nedersaksen, Duitsland. De streek Ammerland staat bekend om zijn unieke parklandschap. Het is het hele jaar door populair om er fietstochten te maken, maar vooral in het rododendronseizoen. Het Zwischenahner meer creëert ook veel mogelijkheden voor watersportactiviteiten, waaronder surfen, zeilen en zwemmen. Het hotel biedt verschillende keren per week rondleidingen in de omgeving aan. Als u de omgeving op eigen houtje wilt verkennen, kunt u bij het hotel fietsen, e-bikes en Segways lenen om gemakkelijk op avontuur te gaan.
Hotel Jagdhaus Eiden am See
Het door een familie gerunde hotel Jagdhaus Eiden am See ligt aan de oever van de Zwischenahner See, te midden van een acht hectare groot bospark. Het hotel biedt luxe hotelkamers in verschillende categorieën, sommige met een adembenemend uitzicht op het meer. Bovendien kunnen de gasten genieten van een privéstrand en een spa van 1500 vierkante meter. Er zijn meerdere ruimtes voor ontspanning binnen en buiten de wellnessruimte, waaronder een buitenzwembad, een whirlpool, een Finse sauna, diverse andere sauna's en tal van loungeruimtes. Als u op zoek bent naar een plek om volledig tot rust te komen, bent u hier aan het juiste adres.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Dinsdag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Woensdag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Donderdag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Vrijdag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Zaterdag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Zondag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
Reserveer een tafel bij Apicius
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
