Restaurant Haus Stemberg, gelegen in het stadje Velbert, behoort al sinds jaar en dag tot de absolute toprestaurants in het Bergische gebied. Haus Stemberg hecht veel waarde aan traditie en staat voor beleving en kwaliteit, maar ze streven ook naar modernisering en vernieuwing. De culinaire formule heet hier "twee keukens uit één oven". Hierdoor biedt de keuken zowel moderne culinaire sensaties als klassieke, onder leiding van topkok Sascha Stemberg, de vijfde generatie van zijn familie hier aan het werk.
RestaurantHero_Subtitle
Haus Stemberg
Restaurant Haus Stemberg
Haus Stemberg
Velbert
Sascha Stemberg
Sascha Stemberg is chef bij restaurant Haus Stemberg. Na zijn culinaire opleiding bij Gasthof Kuhs in Heiligenhaus, werkte hij bij verschillende restaurants door heel Duitsland, waaronder Hummerstübchen, Confiserie Maushagen, en het Hotel Paradis in Mauritius. In 2014 werd Sascha eigenaar van het restaurant van zijn familie, Haus Stemberg. Hier gebruikt hij in zijn keuken alleen de beste producten uit de Velbertstreek, een methode die zijn vader heeft bedacht. Zijn heerlijke moderne Duitse keuken is bekroond met een felbegeerde Michelinster.
Lees meerDe keuken van Haus Stemberg
De combinatie van traditionele gerechten en de hedendaagse keuken à la topkok Sascha Stemberg maakt restaurant Haus Stemberg tot een van de populairste culinaire adressen in de regio. Het is geen wonder dat zijn voortreffelijke keuken het restaurant bekroonde met een prestigieuze Michelinster. Specialiteiten op de kaart zijn de voortreffelijke lamsrack en gestoofde lamsbout met een warme groentesalade, couscous, kruiden en gezouten citroen; en voor de zoetekauwen de gelatineerde champagnebouillon met verbena, opgeklopte vanilleroom en frambozensorbet. Als u zin heeft in een glas wijn, vindt u op de uitgebreide wijnkaart een aantal zeldzame wijnen om uw gastronomische ervaring compleet te maken.
Velbert & omgeving
De herberg ligt in de stad Velbert, in het district Mettmann in de deelstaat Nordrhein-Westfalen. De stad is beroemd om zijn productie van sloten en fittingen, dus een bezoek aan het sloten- en fittingenmuseum is op zijn plaats. Andere interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn de historische oude stad Langenberg (2,5 km), de Mariendomkerk in Wallfahrtsort Velbert-Neviges (2 km), en de nabijgelegen steden Wuppertal, Essen, en Düsseldorf.
- Moderne Duitse keuken
- 1 Michelinster
- Traditioneel familiebedrijf
Contact
HIER VINDT U ONS
Haus StembergKuhlendahler Straße 295
42553
42553
Velbert
GermanyZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 17:30 - 21:45 | |
| Dinsdag | 17:30 - 21:45 | |
| Woensdag | 17:30 - 21:45 | |
| Donderdag | ||
| Vrijdag | ||
| Zaterdag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:45 |
| Zondag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:45 |
Reserveer een tafel bij Haus Stemberg
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
