Meyers Keller

Restaurant Meyers Keller serveert authentieke regionale gerechten met lokaal geteelde producten. De keuken, onder leiding van chef Joachim, werkt samen met duurzame landbouw en integreert deze hoogwaardige ingrediënten in hun holistische keuken. De gasten kunnen verfijnde, spannende gerechten met veel smaak verwachten. Alle gangen zijn individueel te kiezen, en zijn gericht op basissmaaksensaties. Specialiteiten op het menu zijn onder meer de heerlijke gepekelde Donauzalmfilet in een met paddenstoelen gekruid jasje op gegrild eekhoorntjesbrood met groene knoflookolie; en de exquise lamszadel met groene zomeraroma's, kruiden en puree van erwtenpeulen. Elk gerecht kan perfect worden gecombineerd met een uitstekend glas wijn van de uitgebreide wijnkaart.

Het middeleeuwse stadje Nördlinger is vooral bekend om zijn meteorietkrater, met een diameter van 30 kilometer. U kunt meer te weten komen over de geschiedenis van deze verbazingwekkende gebeurtenis in het Riesenkrater Museum, gehuisvest in een 15e-eeuwse schuur in het centrum van de stad. Andere interessante bezienswaardigheden zijn het Beierse Spoorwegmuseum, het stadsmuseum van Nördlingen, en de Nördlinger Stadtmauer, de historische muur die de stad nog steeds gedeeltelijk omringt.

Ihr kommt zusammen beim Essen, das in Schalen, Schüsseln und auf Platten auf den Tisch kommt. Teilt, reicht hinüber, tauscht Euch aus. Das Menü mit regionalem Soulfood. Klassiker, die uns prägen, die Teil unserer kulinarischen DNA sind: hauseigener Rieser Culatello Riserva, Maultaschen, Krautwickel, Blutwurstg’röscht’l, Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn und ein saisonales Gericht.