Tragaluz is een gevestigde naam in Miraflores, gebouwd rond drie pijlers: keuken, cocktails en kunst. Chef Ricardo Ehni leidt de keuken met een eigentijds menu dat beweegt tussen Peru en de plaatsen die hem hebben gevormd, terwijl bartender Fiorella Larrea de bar aanstuurt met een doordachte signaturekaart voor zowel het terras als het restaurant. Binnen bedekken monumentale werken van Mateo Liébana de muren en het plafond. Deze worden twee keer per jaar vernieuwd, waardoor de ruimte voortdurend evolueert. Het is een restaurant voor lunch, late middagen en lange avonden, met een trouw publiek uit Lima en reizigers aan tafel.